Kook de eieren in 10 minuten hard, spoel ze af onder koud stromend water en laat afkoelen. Pel ze en snij ze in de lengte doormidden. Haal voorzichtig de dooiers…

…Breng nog op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Lepel de bloemkoolsaus over de eitjes in de ovenschaal. Giet de aardappelen af en stamp ze fijn samen met een klontje…

…je blijft omscheppen. Voeg beetje bij beetje de bouillon toe en blijf roeren. Giet vervolgens de soto-bouillon over de eieren. De soto-eieren zijn lauw het lekkerst als bijgerecht.

Kook de eieren hard, laat ze afkoelen en pel ze. Verhit de olie in een grote pan, voeg de uien toe en bak ze ± 3 min. Voeg dan de knoflook…

Kook de eieren in 7 min. hard. Verwarm 3 el sojasaus met de rijstazijn, geperste knoflook en chilivlokken. Laat de soja marinade afkoelen. Snijd intussen de paksoi in repen en…

…ml water. Strooi de rest van de bloem en de panko elk op een apart bord. Rol de eieren door de bloem en haal ze vervolgens door het beslag. Rol…

…de eieren in een aparte pan: 6 minuten voor zacht, 8 minuten voor hard. Laat de eieren schrikken onder de koude kraan en pel ze. Leg vervolgens de hele eieren…

…een doge koekenpan uit en laat ze uitlekken op keukenpapier. Prak ondertussen de gekookte en afgekoelde eieren fijn.  Voeg de meeste spekjes als ze zijn afgekoeld toe. Roer er de…

…toe aan het water, hierdoor stolt het eiwit sneller. Maak een lichte draaikolk in de pan en breek hier het ei in. Laat het ei ca. 4 minuten stollen en…

…eieren, lente-uien, mayonaise, mosterd, bieslook, 1 uitgeperste teen knoflook en een snufje zout en peper door elkaar. Serveer de aardappel-ei salade bijvoorbeeld bij de barbecue. Tip: ook lekker…

Verhit in een pan de boter en bak de eieren aan 1 kant en laat de dooier heel. Zet apart. Snijd de sjalotjes, de lomboks en de knoflook in dunne…

Kook 5 eieren hard in het water en laat deze afkoelen. Pel de eieren en kerf deze in. Weef het brood in water en pers het daarna uit. Splits de…

…deeg 3 cm lange ovaaltjes. Snijd de pandan blad in dunne reepjes en knoop het vast. Meng de rijstebloem met het water en klop het ei op. Rasp de palmsuiker…

Prak het ei samen met de ui en de mayonaise. Besmeer eventueel je broodje met boter of mayonaise. Leg een blaadje sla op het broodje. Verdeel het ei-ui mengsel…

…°C. Kook 12 eieren in 7 min. hard. Laat de eieren onder koud stromend water schrikken en pel ze. Snijd de rol deeg langs de perforatie in 6 stukken. Halveer…

Breng een steelpan water aan de kook en kook de eieren in 6 min. zacht. Snijd intussen de korstjes van het brood en snijd vervolgens elk sneetje brood in 4 gelijke…

Kook de eieren in ca. 8 min. hard. Stamp ondertussen in de vijzel de dille met het zeezout tot een fijn dillezout. Snijd elke sneetje brood in 4 repen. Rooster…

…wraps in de ingevette ovenschaal en schep de groenten erop. Verdeel de kruiden en de eieren er overheen en meng alles door elkaar. Als laatste wat geraspte kaas er overheen…

…stukjes. Meng de aardappelenmet de augurken, deuitjes, de lente-ui en dehamblokjes. Meng de salade metmayonaise naar smaak.Kruid met peper en zouten werk af met gehaktepeterselie en partjes ei.

…de hardgekookte eieren en snijd ze in 2; verwijder de dooiers, doe ze in een kom en meng ze met de uitgelekte tonijn en de yoghurt. Vul de eieren met…