…het vuur af en leg er de tongrolletjes in. Schep 2 el puree op elk bord, leg er telkens 3 rolletjes op en werk af met de garnalen en dille.

…Schep er het ui-knoflookmengsel, de pijnboompitten, de geitenkaas en de dille onder. Rol het deeg uit tot een dun, vierkant vel of gebruik een pastamachine. Leg het vel op…

…minuut mee. Kruid met peper en zout. Vermeng met de dille (of het venkelgroen). Laat uitlekken in een vergiet. Verwarm de rest van de melk in een steelpannetje. Kruid de…

…biet en de sjalot. Schik er de plakjes zalm op en lepel er wat van de mierikswortelroom bij. Verkruimel er wat knäckebröd over en werk af met enkele takjes dille.

…Bak de schoongemaakte scampi’s in wat olijfolie krokant en werk de soepjes ermee af. Snipper er nog wat fijngesneden dille en bieslook over en geef er een krokantje bij.

…rode biet wat van de kaas, plooi het plakje dicht en leg op een bordje. Kruid met peper en zout, bedruppel met olijfolie en werk af met een takje dille.

…snij ze samen met de rode bieten in plakjes. Spoel en snipper de dille en peterselie. Maak de groene asperges schoon, breek de houtachtige uiteinden af en blancheer de asperges…

Schil de aardappelen en kook ze gaar in gezouten water. Meng het gehakt met de gehakte kruiden, het ei en paneermeel. Breng verder op smaak met peper en zout. Rol…

…de kalkoen. Snij de lente-ui, de munt, de dille, het rode pepertje en de koriander fijn. Meng onder de kalkoen en mix samen tot een stevige massa. Vorm 4…

…Snij de bleekselder, de courgette en de avocado in heel fijne blokjes en besprenkel met citroensap. Snipper de bieslook en dille fijn. Meng de zure room met de verse kruiden…

…gepofte quinoa in een pan zonder vetstof goudbruin. Verdeel de asperges over borden, leg er een stuk zalm op en werk af met de geroosterde noten en wat plukjes dille.

…er de sesamoliemengeling over. Laat 10 minuten marineren. Verdeel de komkommerlinten over borden. Leg er lepeltjes van de zalmtartaar tussen en werk af met de zure room en takjes dille.

…Breng op smaak met peper, zout en wat gehakte dille. Maak intussen rolletjes met de lasagnevellen en de scampi’s. Leg ze in een ingevette ovenschaal en lepel er de…

…vuur. Voeg de knoflook toe en schep om. Kruid met peper en zout. Klop de eieren los met de zure room en de dille. Snij de zalm in stukjes. Verdeel…

…alles op is en eindig met de gemalen emmentaler. Zet de lasagne gedurende 35 à 40 minuten in de oven. Garneer met enkele takjes verse dille vlak voor het opdienen.

…s in reepjes. Snij de halloumi in plakken. Verhit olie in een koekenpan en bak de halloumi goudbruin aan beide kanten. Hak de peterselie en dille grof. Spoel de spinazie…

…Meng het amandelpoeder met de gesnipperde peterselie, bieslook en dille. Dompel de zalm eerst in het eiwit en daarna in de kruidenkorst. Verhit een scheutje olie in een pan en…

…zout en nootmuskaat. Meng het paneermeel met de geraspte parmezaan, de dille en beide soorten peterselie. Doe er een beetje olijfolie bij en meng goed tot een kruimelig geheel. Neem…

…dille, laat uitlekken en hak fijn. Verdeel de pasta met de saus over de borden en verdeel er de scampi’s over. Werk af met plukjes citroentijm, basilicum en dille…

…Leg de zalm in een ovenschaaltje en warm nog 8 minuten op in de oven. Serveer de preistoemp met de warmgerookte zalm en werk af met de dille en kappertjes.