…5 minuten afkoelen en ontvorm. Breek de chocolade in stukjes en doe ze in een kom. Verwarm de room tot net onder het kookpunt en schenk hem over de chocolade…

…Smelt de chocolade boven een warmwaterbad. Maak koffie. Los de suiker en de goed uitgeknepen gelatine op in de hete koffie. Roer de koffie door de chocolade en meng goed…

…en 1 met de chocolade erin. Roer tot de crème mooi gemengd is met de aardbeienpuree en tot de chocolade gesmolten is. Los in de kom met aardbeiencrème 1 blaadje…

…de aardbeien in heel kleine stukjes (hou de mooiste apart voor de garnering). Hak de chocolade fijn. Snij de cake in de lengte doormidden. Bekleed een cakevorm met een groot…

…chocolade in ongeveer gelijke stukjes. Smelt ze au bain-marie of in de microgolfoven. Doop telkens de bovenkant van een soesje in de chocolade. Leg de soesjes met de chocolade…

…aan dekook. Neem de pan van hetvuur en laat er de chocoladein smelten. Roer om.Laat lichtjes afkoelen. Dip de donuts in de chocolade,bestrooi ze methagelslag en laat opstijven.

…helft er weer op en steek vast met een lange houten prikker. Haal de cakejes eerst door de chocoladesaus en dan door de geraspte kokos. Laat opstijven in de koelkast.

…bodem afkoelen op een rooster. Breng de room aan de kook en laat de chocolade in stukjes erin smelten. Roer de boter door de chocoladeroom en schenk in de taartbodem…

…rooster. Smelt de chocolade au bain marie. Dip de koekjes nog even in de chocolade en dip ze daarna voorzichtig in de gehakte nootjes. Laat de chocolade nog even hard…

…laat rustig 1,5 à 2 uur sudderen. Voeg op het laatste de chocolade toe en laat smelten. Snij de vijgen in partjes, besprenkel met balsamicoazijn en bak ze kort…

…Spuit cirkels van 5 cm diameter op een bakplaat. Verdeel de chocolade druppels over de cirkel en spuit daarna een tweede cirkel bovenop de eerst die net even groot is…

…de kokosolie in een pan en bak pannenkoeken van het beslag. Strooi er chocoladedruppels over en draai de pannenkoek om, bak ook de andere kant. Bestrooi de pannenkoeken met cacaopoeder…

…Neem een mooi bord of een étagère, dip de soesjes één voor één met de onderkant in de chocolade en stapel op het bord. Start van buiten en werk naar…

…en noten onder en schep alles op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak 20 minuten in de oven. Laat afkoelen en schep er dan de gedroogde banaan en chocoladedruppels onder.

…glaasjes en zet 1 nachtje in de koelkast zodat ze opstijven. Zet de volgende dag de amandelmelk in een steelpannetje op een zacht vuur en laat de chocolade erin smelten…

…Lepel de plattekaas en de room erbij en klop verder op tot dikke yoghurt. Smelt de chocolade met de amandelmelk in een steelpannetje. Lepel het chocolademengsel voorzichtig onder de mascarponeroom…

…met de rum, de poedersuiker en de gesmolten chocolade. Klop de 4 eiwitten stijf. Klop de room stijf. Spatel de slagroom en het eiwit voorzichtig door de chocoladecrème. Laat minstens…

…in de koelkast. Rooster de amandelen in een droge koekenpan goudbruin. Werk de glaasjes voor het serveren af met de geroosterde amandelen en eventueel nog met wat cacaopoeder of chocoladeschilfers.

…de blender of beker van de staafmixer. Voeg de skyr, chocolademelk en honing toe. Mix tot een gladde smoothie. Serveer meteen of neem mee voor onderweg in een afsluitbare beker.

Klop het chocoladepuddingpoeder los in een kopje koude melk. Klop het ei los met de vanillesuiker. Breng de rest van de melk aan de kook. Meng het puddingpoeder onder voortdurend…