…aardappelenmooi goudbruin zijn. Schepgeregeld even om. Bestrooimet zout. Maak de champignonsschoon en snij ze in plakjes.Stoof ze gaar in olijfolie. Pelen snipper de sjalot en deknoflook. Voeg ze bij…

…Spoelde courgettes. Snij ze inplakken van 2 cm. Maakde champignons schoon. Prik de kalkoenblokjesop spiesjes. Prik de stukjescourgette afwisselendmet champignons opspiesjes. Pel de knoflook enpers ‘m. Meng met hetcitroensap, de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de champignons in stukjes en bak ze aan in boter. Kruid met peper en zout. Spoel de peren, verwijder het klokhuis en snij…

…voor op 220°C. Schil de pastinaak en snij ‘m in dunne plakken. Maak de champignons schoon en snij ze in dikke plakken. Snij de mozzarella in blokjes. Pel en pers…

Spoel de spinazie en blancheer 1 minuut in lichtgezouten water. Giet af, laat schrikken onder koud water en laat uitlekken. Duw het vocht eruit en hak grof. Pel en snipper…

Verwarm de oven voor op 180° C. Spoel de appelen en verwijder het klokhuis. Snij in blokjes en besprenkel met citroensap. Maak de paddenstoelen schoon en snij grote exemplaren in…

…4 minuten bakken, tot ze beetgaar is. Snijd ondertussen de champignons in partjes of schijfjes en bak ze goudbruin in een tweede pan met een eetlepel boter. Kruid met peper…

…op 200°C. Borstel de champignons en snij ze fijn. Verhit de boter in een pan, pers de knoflook en bak even aan. Voeg de champignons toe en bak goudbruin. Blus…

Laat de gedroogde champignons 30 minuten weken in een kommetje met een bodempje van de fond. Doe de rest van de fond samen met de kruiden in een kookpot en…

…5 minuten op de velkant in olie. Keer ze om en bak nog 1 minuut. Verdeel de asperges en de champignons over de borden. Leg er een zalmfilet op en…

…in lichtgezouten water. Giet af. Maak de champignons schoon, snij de grote exemplaren in plakjes. Haal het vlees uit de koelkast en laat 10 minuten op kamertemperatuur komen. Doe de…

…de oven voor op 190°C. Maak het gehaktbrood. Snij de champignons in stukjes en bak ze in 1 eetlepel boter. Kruid met peper en zout. Snij de prosciutto in kleine…

…in de koelkast. Verwarm de oven voor op 180°C. Maak voor de vulling de champignons schoon en snij ze in blokjes. Bak ze krokant in wat olijfolie en kruid ze…

…en de champignons in blokjes. Meng de bloem met het bakpoeder, de gedroogde kruiden, peper en zout. Voeg de melkmix toe en meng goed. Voeg de chorizo, de champignons en…

…de melk en het nootmuskaat toe. Kruid met peper en zout en stamp tot een fijne puree. Maak de champignons schoon, snij in stukjes en bak ze in boter goudbruin…

…minuten. Bak ondertussen in een andere pan de champignons en de spekblokjes en kruid ze met peper. Voeg de spekblokjes en champignons toe aan de pan met aardappelen. 3 Bak…

…Pel en snipper de ui en de knoflook. Snipper de spitskool fijn. Snij de champignons in kwartjes. Snij de kip in reepjes. Snij de pancetta in reepjes. Fruit de ui…

…de champignons schoon en ciseleer ze. Schil de knoflook en hak deze fijn. Hak ook een handje peterselie fijn. Smelt 20 gram boter in een pan, voeg de champignons toe…

Snijd de helft van de champignons in stukken en de andere helft in plakjes. Snijd de bleekselderij in stukjes. Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Ris de tijm…

…de gebruiksaanwijzing. Veeg de champignons schoon en snijd in plakjes. Verhit de olie in een braadpan en bak de kipfiletblokjes 5 min. Voeg de champignons en prei toe en pers…