Doe de dadels in een blender en maal ze fijn tot een plakkerige massa. Doe vervolgens de amandelen in de blender en mix ze tot amandelmeel. Voeg hier de gemixte…

Snijd de bloemkool in roosjes en de paprika’s in reepjes. Vet ze in met wat olijfolie en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Zet ze in een…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de bovenkant van de bol knoflook af en zet deze op een stuk aluminiumfolie. Besprenkel de teentjes met wat olijfolie en wikkel…

Verhit olie in een ruime pan en voeg knoflook en uiringen toe. Bak 2-3 minuten of tot de uien goudbruin zijn. Roer de cashewnoten of amandelen, kurkuma, garam masala…

…anders krijgen de paddenstoelen de textuur van rubber. Hak voor de pesto de cashewnoten of pompoenpitten grof in een keukenmachine of hakmolen. Voeg er de peterselieblaadjes en babyspinazie aan toe…

Hak de noten grof of kort met de pulse knop in de blender. Roer de vloeibare zoetstof en de kokosolie door het notenmengsel. Doe het mengsel op een bakplaat (bekleed…

Verwarm de oven voor op 200°C. Was de courgettes en rasp ze grof of snijd ze in ragfijne reepjes. Pel de ui en snipper deze. Bekleed een licht ingevette taartvorm…

…het bosuitje opscheppend op een hoog vuur ongeveer 4 min. Doe daarna de gehakte cashewnoten erbij en verhit even mee. Doe zout en peper erbij naar smaak en blus dit…

…de spaanse peper 2 minuten,Roerbak de spinazie mee totdat de blaadjes zijn geslonken.Schep de mie,cashewnoten,amandelen,sojasaus en het limoensap door de spinazie.Strooi de koriander erover.

Snijd het varkenslapje in reepjes.Doe 2 tl.van de pesto en 1 el.olijfolie in een kom en schep het vlees erdoor.Verhit 1 el.olie in de wok…

…leg daarop frisse die je aan hebt gemaakt met wat olijfolie.Daaromheen de warme koekjes, wat gebrande cashewnoten,afgarneren met een citroentje en bieslook. Lekker met een glas witte wijn.

…nootmuskaat, cashewnoten en sesamzaadjes in een vijzel en maal dit fijn. Doe vervolgens met alle andere ingredienten bij elkaar in een kleine keukenmachine en maal tot een gladde pasta. De…

Bekleed de onderkant van je springvormpjes met bakpapier en smeer de zijkanten licht in met kokosolie. Maak de bodem door de ingrediënten te mengen in de keukenmachine tot een plakkerig…

…lijst. Rijd daarvoor langs de Turkse winkel (amandelen, cashewnoten en dadels) en de bio winkel (ahornsiroop en kokosolie). Wist je trouwens dat kokosolie ook geweldig is om in te bakken…

…snijd klein. Schil de gember en rasp fijn. Was de tomaten en snijd klein. Hak de cashewnoten klein. Snijd de kip in blokjes en was je handen. Bak de ui…

Schil de aardappelen en kook in weinig water in 20-25 minuten gaar. Maak de groene kool schoon en snijd in repen. Pel de ui en snijd klein. Verwarm de…

…ontstaat. Voeg dan de boerenkool toe en laat een minuut of 8 zachtjes meekoken in de saus. Schep op het laatst de cashewnoten erdoor. Serveer met wat brood of rijst.

…komkommer en sperziebonen. Verdeel de gebakken kip hierop. Bestrooi met wat grof gehakte cashewnoten en ringetjes bosui. Besprenkel de kip ketjap salade nog met wat overgebleven marinade. PS: wil je…

…al omscheppend mee tot de groente is geslonken. Schep de ketjap, de cashewnoten en de rijst door het groentemengsel. Voeg naar smaak zout toe. De rijst kun je ook apart…

…dan kunnen de kruiden verbranden. Rooster de cashewnoten in een droge koekenpan en hak grof. Roer de Marokkaanse kruidenmix, rozijnen en cashewnoten door de olie. Kook de doperwten gedurende 2…