Maak de marinade: rooster de venkelzaadjes en de pijnboompitten in een pan zonder vetstof. Pel de tomaten, verwijder de zaadjes en snij het vruchtvlees in blokjes. Spoel de kruiden en…

Roer de karnemelk glad met de golden syrup. Meng de venkelzaadjes met de twee soorten bloem en het bakpoeder. Doe het bloemmengsel samen met de melk in de kom van…

Stamp het koriander-, komijn- en venkelzaad en de zwarte peper fijn in een vijzel. Verhit een pan zonder vetstof. Rooster de gecrushte kruiden en het sesamzaad. Zorg dat het niet…

Dol op spareribs? Of juist totaal niet? Dan moet je dit recept voor spareribs uit de oven écht proberen. Want zelf spareribs marineren is zo veel lekkerder dan kant-en…

…zoete aardappelen en de aardappelen, halveer ze en kook in 15-20 minuten tot net gaar. Snijdt ondertussen de venkel in repen. Halveer de sinaasappel, pers de ene helft uit…

…intussen de venkel en courgette met een scherp mes of de mandoline in flinterdunne plakjes. Verdeel de veldsla over een groot diep bord. Meng de warme aardappelschijfjes, venkel en courgette…

…gaar. Keer halverwege. Verdeel de zalmspiesen met de venkel en zoete aardappel over 4 borden. Knijp de citroen uit boven de venkel. Verdeel de boter over de zoete aardappel en…

…de oven en bak ze in 10-12 min. goudbruin en knapperig. Hak het bewaarde venkelgroen klein en doe in een kommetje. Maak de resterende rucola aan met de laatste…

…dat je door baaldagen sleept, laat het dan deze sauzige gnocchi met salsiccia (Italiaans worstvlees), venkel en chili zijn. Het meest elegante gerecht is dit misschien niet, maar die smáák…

…minuut doorkoken en zeef. Schil de derde sinaasappel grondig en snij de partjes tussen de vliezen uit. Snij de venkel in partjes. Frituur ze even in hete olie (180° C)…

…plakjes en de venkel in stukjes. Leg 4 porties kabeljauw op 4 vellen bakpapier (of aluminiumfolie). Besprenkel ze met citroensap en leg op elk een plakje citroen, een stukje venkel…

…garneren). Stoof de stukjes witloof samen met het venkelzaad (dat je eerst een beetje kneust) in een soeppan met een klontje boter. Giet de bouillon bij de groenten, breng de…

…Doe de zeevruchten bij de groenten en laat nog 5 minuten garen. Meng de spaghetti met de saus. Breng op smaak met citroensap, peper en zout. Werk af met venkelgroen.

Snij de wortel en de venkel in blokjes. Pel de sjalot en de ui en snipper ze fijn. Pel en ontpit de tomaten, en snij het vruchtvlees in blokjes. Verhit…

…volgens de aanwijzingen op de verpakking.Spoel en snipper de kruiden. Spoel de courgetteen de venkel en snij in miniblokjes. Meng de groenten enkruiden met de couscous en een scheutje…

…schoon. Snij de venkel in stukjes en de prei in ringen. Schil de aardappelen en snij ze in blokjes. Stoof de prei en de venkel 5 minuten in boter. Bestrooi…

…stromend koud water en dep droog. Maak de venkel schoon en snij met de mandoline in flinterdunne reepjes. Smelt de boter in een pannetje, voeg de blaadjes tijm toe en…

…spoel de aardappeltjes. Halveer de aardappelen en snij de wortelen in staafjes. Spoel de venkel en snij ‘m in parten. Leg alles op een bakplaat. Spoel de kippenbouten, dep ze…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij alle groenten in grove stukken. Verdeel ze over een ovenschotel, leg er de kippenbouten bij en kruid met peper en zout. Meng de…

…minuten weken in 1 liter water. Maak de wortelen, bleekselder, prei, venkel, uien, knoflook schoon en snij in grove stukken. Stoof ze in boter en breng op smaak met peper…