Begin met de gratin, want die heeft de meeste tijd nodig. Snij de geschilde aardappelen in schijfjes van hooguit 3 mm dik en schik ze als dakpannetjes in een beboterde…

…ontstaat. Sperziebonen afhalen en wassen. 10 minuten koken, het bosuitje in kleine ringetjes snijden. Beide in een apparte koekenpan even goed aanbakken. Serveren met parijse aardappeltjes en de gebakken sperziebonen.

…de geitenkaas en water tot pesto. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Kook ondertussen de sperziebonen 6 min. en giet af. Schil en rasp de bieten op een…

Wrijf voor de curry de aangegeven ingrediënten fijn in de vijzel of in de keukenmachine. Verwarm 3 eetlepels kokosmelk in een wok en voeg de currypasta toe. Laat garen tot…

Deeg Maak een kuiltje in de bloem en strooi het zout over de rand. Schenk het water in het kuiltje en los de gist erin op. Voeg suiker en boter…

…af en spoel schoon.Halveer de citroen. Meng in een grote kom de sperziebonen cherrytomaten ansjovis sla cannelinibonen en het sap van 1 citroen. Breng de salade op smaak met…

…olijfolie. Bak het brood in de oven in circa 10 minuten krokant.  Salade Breng een pan met water en een beetje zout aan de kookSnijd de kontjes van de sperziebonen…

…erbij en maal het vismengsel fijn. Maak de sperziebonen schoon snijd ze in kleine stukjes van circa 0 5 centimeter en meng door het vismengsel. Vorm met natte handen burgers…

…kleine blokjes. Maak de sperziebonen schoon en snijd ze in drieën. Schep de aardappelblokjes en sperziebonen door de goulash en laat nog zo’n 30-45 minuten stoven. Geniet van…

…te prikken. Was de sperziebonen en verwijder de harde uiteinden. Kook de sperziebonen in 5 minuten in ruim water beetgaar. Giet de krieltjes en de sperziebonen af en laat afkoelen…

…dikke saus. Kook intussen de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de sperziebonen in 8 min. beetgaar. Giet de rijst af en laat goed uitlekken. Verhit in…

…rode peper toe en bak 1 min. mee. Voeg de kokosmelk, vissaus en sperziebonen toe en kook in 10 min. gaar. Schep regelmatig om. Meng de maïzena met 2 el water…

…koekenpan de resterende 2 el olie. Bak de sperziebonen in 6 min. beetgaar. Meng de sperziebonen met de sla en de helft van de salsa. Besprenkel de salade met het…

Verwarm de oven voor tot 160 ?C. Snijd elke kipfilet horizontaal in 2 grote platte delen. Sla ze tussen vershoudfolie met een koekenpan voorzichtig platter. Wrijf de kipfilets in met…

Vet een diep bord in met de olijfolie. Klop in een kommetje de eieren los met zout en peper naar smaak. Schep de groenten en tijm door de eieren. Schenk…

Klop de eieren in een grote kom met een garde los met het bakmeel en de sojasaus. Snijd de groenten fijn en voeg toe. Verhit ½ el olie in een…

…de saus. 4. Kook ondertussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Maak de sperziebonen schoon en kook ze in licht gezouten water beetgaar. Dat duurt, afhankelijk van de…

Crudités zijn ondergewaardeerd! Dat durven we te stellen na het maken van deze in wijn gepocheerde exemplaren met een lentedip. Die laatste maken we met ansjovis en al de frisse…

Crocché di patate Schil en snijd de aardappels in gelijke stukken. Kook de aardappels in water met zout gaar. Giet de aardappels af stoom ze droog en maak er puree…

…Giet de sperziebonen af.Pel en snipper het sjalotje. Verhit een klontje boter in de pan en fruit het sjalotje.Voeg de sperziebonen toe en bak de sperziebonen circa 1…