…kookwinkels of online. Met de feestdagen vind je ze soms ook bij de patissier of in de supermarkt. Bron: Madeleines: recept Smelt 180 gram van de boter. Halveer het vanillestokje…

…werkte (niet als patissier maar als kok), dacht iedereen dat ik gek was. Ik bedoel, dat is ook zo, maar de specifieke klacht was dat ik de patissiers vroeg de…

…Maak met een vork een patroon op de bovenzijde en druk eventueel een paar amandelen in de bovenkant. Bestrijk de bovenkant van het deeg vervolgens lichtjes met het achtergehouden ei…

…Keer ze elke 5 seconden zodat ze niet uitdrogen en de sappen zich goed verspreiden.Patlican kebab peper & zout met stukken aubergineKneed het gehakt circa 15 minuten door met een…

…mooi patroon. Leg de tuinerwten als kerstballen op de boom. Maak met de crème fraîche in het andere bord soep een kerstklok en maak met de satéprikker een mooi patroon…

…in dunne reepjes. Frituur wat patatjes en verwarm de pita's of wraps in de oven. Vul elke pita wrap met wat tzatziki, vlees, uien, tomaat en patatjes. Kali orexi!

…olie op het stokbrood. Verhit de grillpan en grill het brood aan beide kanten goudbruin en krokant tot crostini’s. Bestriijk de crostini’s met paté. Verdeel de soep over…

…sinaasappel door het kwarkmengsel en schenk het op de taartbodem. Leg de plakjes sinaasappel in een mooi patroon op de kwark. Zet de taart in 2½ uur in de koelkast…

…en vouw het deeg om het worstje heen. Druk de zijkant even goed aan en maak eventueel met een vork een patroontje. Leg ze op de bakplaat en bestrijk met…

…over de havermout. 4. Bak de havermout in ongeveer 30 minuten goudbruin in de oven. Garneer de baked pats met de rest van de kokosflakes. Serveer de gebakken havermout meteen…

…het overgebleven ei en bestrijk hier de boterkoek mee. Trek tot slot met een vork een patroon over het deeg. 4. Bak de boterkoek in 25 minuten goudbruin in de…

…je met dit boek helemaal gebakken. Eh, gegrild. Welmoed werkte als patissier bij verschillende patisseriezaken, waaronder in de keuken van sterrenchef Ron Blaauw in Amsterdam. Ook is ze receptontwikkelaar voor…

…ons altijd wel in. Lekker met stokbrood bij de borrel, als dip voor calamares en natuurlijk onmisbaar bij de patatas bravas. Wil je snel een klassieke variant maken? Gebruik dan…

…Verdeel de plakjes tomaat en augurk over de visburgers. Schenk er de dressing over en dek de visburgers af met de bovenste helften van de broodjes. Serveer de patat erbij.

…stukken en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Druk de randjes met een vork aan zodat er een patroontje ontstaat. Bak ze in 15 minuten gaar en goudbruin.

…asymmetrich patroon op de tartelette. Druppel de honing erover en bestrooi met de resterende walnoten en overgebleven geitenkaas. Brand eventueel kort af met een gasbrandertje en rits de tijm erover…

…in een ovenschaal en verdeel er de puree over. Trek met een vork een patroon in de puree en strooi er de rest van de kaas over. Gratineer 25 min…

…stroperige saus. Snijd intussen de vetkant van de eendenborsten kruislings in, zodat er een patroon van kleine ruitjes ontstaat. Breng het vlees op smaak. Verhit een koekenpan en bak het…

…ovenschaal. Schep de puree eroverheen en strijk glad. Trek met een vork een lijnen patroon over de puree en plaats de ovenschotel in de voorverwarmde oven. Bak de cottage pie…

…de mayonaise en bestrijk er het brood mee op de snijkanten, zowel de onderste als de bovenste helft.  Verdeel de paté, komkommer en het spek over de onderste helft van het…