In kan pannenkoekmix met melk tot beslag kloppen. Shii-take, bosuitjes en koriander in kom door elkaar scheppen. In pannetje roerbakolie verhitten en hierin shii-takemengsel al omscheppend 1-2…

…de paprika's, ui en kruiden met een flinke snuf peper en zout in een keukenmachine. Klop het ei los en meng dit met 4 el olijfolie door het paprikamengsel…

Verwarm de oven voor op 165 °C en bereid de pasteitjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat de bouillontablet in het water oplossen en houd tegen de kook aan…

Paddenstoelenrisotto (ca 30 minuten) Week het eekhoorntjesbrood circa 1 uur in ruim warm water. Pel en snipper de sjalot. Verhit de olie in een pan met dikke bodem en laat…

…Aan tafel! Schep de groente op bord en verdeel de hoisin beef erover. Haal de soufflés nu pas uit de oven zet voorzichtig op borden en zet meteen op tafel.

…de kook en zet het vuur uit. Garnering Maak de paddenstoelen schoon scheur of snijd ze fijn en bak ze in een droge koekenpan. Breng op smaak met een beetje…

…liter water aan de kook.Stap 2Los hierin het bouillonblokje op en zet het vuur uit.Paella maken - stap voor stapStap 1Snijd de ingrediënten:Pel en snipper de ui.Pel…

Kook de haricots verts in een pan met water en een beetje zout beetgaar. Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Hak de peterselie fijn. Snijd…

…Dit duurt circa 20 minuten. Halveer de paprika’s in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s in blokjes. Halveer de cherrytomaatjes Snijd de uiteindes van de…

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng ondertussen de yoghurt met een flinke snuf peper, zout en een scheutje extra vierge olijfolie. Snijd de bleekselderij in hele…

…kip Snijd de kipfilet in blokjes. Verhit een scheutje olie in een pan en bak de kipfilet rondom in circa 6 minuten goudbruin en gaar. Breng op smaak met een…

…op smaak met een beetje zout en peper. Paksoi Pers de sinaasappels uit en breng het sap met de honing aan de kook. Laat circa 8 minuten inkoken tot een…

Ganache Halveer het vanillestokje in de lengte schraap het merg eruit en voeg samen met de honing toe aan de slagroom. Breng de room aan de kook en laat even…

…leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de palmiers circa 10 minuten in de oven tot ze goudbruin en krokant zijn. Laat afkoelen om te kijken of ze…

…Leg de rolletjes tegen elkaar aan bovenop de macaroni. Blauwe kaassaus Smelt de boter in een pan. Voeg in één keer de bloem toe en gaar de roux circa 3…

…een koekenpan met een klein beetje olie goudbruin. Doe de pasta met de boerenkool in een kom, roer een paar eetlepels van je home made pesto erdoor en strooi de…

…Leg er een stuk dubbelgevouwen aluminiumfolie overheen. Bedek dit met een hittebestendig rekje wat in de braadslede past (bijvoorbeeld uit de magnetron of combi-oven). Bestrijk het rekje met zonnebloemolie…

…Pel en snijd de knoflook in dunne plakjes. Verhit olie in een pan en bak de knoflook krokant. Schep de gazpacho in borden en serveer met de krokante knoflook en…

Paprika wokschotel met kip en cashewnotenSnijd de kipfilet in reepjes. Pel en hak de knoflook. Meng voor de marinade de ketjap ketchup azijn knoflook en 2 theelepels sambal. Meng de…

…blokjes gaar zijn laat de honing uitlekken en zet beide opzij.Voeg in een hete pan de komijnzaadjes en szechuanpeper samen en rooster deze in de hete olie.Zodra de zaadjes…