…ze af onder de koude kraan. Laat goed uitlekken. Doe vervolgens alle ingrediënten met uitzondering van de macaroni en de geraspte kaas in de slowcooker. Draai deze op stand Low…

Kook de pompoenblokjes 20 minuten in een ruime pan met water. Mocht je het lekker vinden dan kun je de pompoen eventueel ook 30 minuten op 180 graden Celsius in…

Snijd de ui in stukjes van gewenste grootte en fruit deze op middelhoog vuur in 1 eetlepel boter en een klein beetje zout. Zet ondertussen een pan water op om…

…Snij de witlof doormidden en verwijder de harde kern. Kook de reist of de macaroni volgens de voorschriften. Verwarm boter of olie in de koekenpan en bak hier de witlof…

Haal de vulling van de worst uit het vel en bak deze rul in 1 el.olijfolie.Blancheer de venkel en voeg deze aan het worstgehakt toe.Voeg de venkelzaad…

De pasta volgens de verpakking koken.De uien pellen en snipperen.De courgette en de paprika schoonmaken en in stukjes snijden.De kipfilets in reepjes snijden.In de wok de…

…Proef en voeg eventueel nog Italiaanse kruiden en/of peper en zout toe. Kook ondertussen de macaroni volgens de beschrijving op de verpakking. Verdeel de macaroni over 4 ( voorverwarmde ) borden …

Verwarm de oven voor op 160ºC. Snijd de mozzarella in plakken. Kook de penne volgens aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Snijd de aubergine en courgette in blokjes. Verhit de vloeibare…

Kook de penne beetgaar zoals aangegeven op de verpakking. Verwijder de zaden van de paprika’s en de peper. Snijd de paprika’s in blokjes en de peper in reepjes…

…koken , zoals op het pak staat worstjes bruin braden In de wok de ui , knoflook en de roerbakgroenten fruiten, tomatensaus erdoor , macaronimix, chilisaus, goudbouillon,oregano, aan de kook, tortellini toevoegen…

…alles aan de kook en laat 1 uur zachtjes koken. Voeg de fijgehakte peterselie en de gekookte macaroni toe en verwarm het gerecht nog 10 minuten door. Verwijder de kaaskorst…

…meng met de tomaten-saucijsjessaus. Roer de crème fraîche erdoor en breng op smaak met peper en zout. Serveer de macaroni met pangrattato of een stuk pecorino om te raspen.

Bak de blokjes lamsvlees in de olijfolie rondom bruin. Voeg ui toe en bak even mee. Voeg citroensap,tomatenpuree, bouillon,look,peper,zout en oregano toe. Laat het vlees stoven…

…de macaroni, de helft van de pecorino en wat zout en peper erdoor. Verwarm de oven voor op 200°C. Schep de lamsragout in de ovenschaal en schep het macaroni-kaasmengsel…

…tomaatblokjes, mix voor spaghetti/macaroni en een flinke scheut water (afhankelijk van hoeveel vocht de groenten geven tussen de 100 en 150 cc).De rozemarijn en oregano toevoegen en doorroeren…

1. Verhit de olijfolie in een ruime pan, voeg de ui toe en bak 5 minuten op een laag vuur tot die zacht is. Voeg wortel, pastinaak, raap, tomaten, tomatenpuree…

…borrelglas (of meer, voor de liefhebber) wodka of jenever en voeg als laatste de gare macaroni en fijngesneden peterselie toe. Eventueel nog wat peper en zout, of voor de echtige…

Maak de soep een dag van tevoren, de smaken zijn dan goed doorgetrokken. Bak de ui, de knoflook en de chorizo in de boter zachtjes aan. Voeg de prei, wortel…

…knapperig, schep ze met een schuimspaan uit de pan en laat uitlekken op keukenpapier. Strooi vlak voor serveren over de macaroni. Kastanjes kun je in de oven poffen. Gekookte, vacuüm…

Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de knoflooktenen op een vel aluminiumfolie. Besprenkel ze met 1 el olijfolie en vouw de folie dicht tot een pakketje. Rooster de knoflooktenen…