…zodat je de sla niet kneust, en doe de sla in de mengschaal. Pel de afgekoelde eieren en snij ze in grove stukken. Strooi ze in de mengkom. Schep er…

…er de koriander, peterselie, suiker, 1 theelepel kaneel en tenslotte de 3 losgeklopte eieren doorheen. Verwarm het mengsel in ca. 5 minuten totdat het begint te binden (niet laten koken!)…

…vissen. Ik heb de taugé afgespoeld onder heet water en samen met de kip en de mihoen aan de soeppan toegevoegd. Vervolgens in diepe kommen geserveerd met het eitje, wat…

…gekookte rijst en het Chinees vijfkruidenpoeder toe en roerbak 2 minuten. Voeg het ei toe en roerbak opnieuw 2 minuten. Voeg nu opnieuw de kip en de blokjes ananas toe…

…in kwartjes Snij de komkommer in blokjes. Snij de lente-ui en bieslook in ringetjes. Scheid het ei. Het eiwit heb je niet nodig. Mix de dooier met de mosterd…

…en giet de olie erin. Voeg de kip, knoflook en ketjap toe en bak totdat de kip goudbruin en gaar is. Voeg vervolgens de paprika, prei en peper toe en…

…gegrilde courgetterepen kort door de marinade. Maak een Italo-Japanse mayonaise met de staafmixer. Doe de rode pesto, het ei, de mosterd, de sojasaus en de sushiazijn in een mengbeker…

…de broodkapjes ernaast. Klop het ei en de crème fraîche los met wat zout en peper uit de molen en giet over de kipvulling in de broodjes. Bestrooi de broodjes…

…tot het ei gestold is. Schep het roerei op een bord, dek af en zet opzij. Verwarm een grote wok- of hapjespan met een scheutje zonnebloemolie. Bak de kip op…

…Laat de kip en de uien afkoelen.Voeg de suiker en de krenten toe aan het vocht en laat circa 5 minuten inkoken tot saus.Kluts de eieren en roer…

…Bak de kip circa 15 minuten in de oven. Meng voor de zoetzure saus de tomatenketchup met de rest van het knoflookpoeder azijn en ketjap. Bereid de eierennoedels volgens de…

…keren in met een vork, zodat er gaatjes ontstaan in het deeg en hij straks goed gaar wordt. Vul de deegbodem met het kip-kerrie mengsel. Rol de resterende deeglapjes…

Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord. Klop een dressing van de sojasaus, rijstazijn en honing. Verhit in een koekenpan 1 el olie. Fruit…

…Klop de eieren luchtig met de room en breng op smaak met peper en zout. Leg het kruimeldeeg in een bakvorm van 24 cm diameter en prik er enkele gaatjes…

Snijd de broccoli in kleine roosjes. Snijd de paksoi in repen. Halveer de paprika’s en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in reepjes. Snijd de knoflook fijn. Schil en…

Maal het kippenvlees. Breng een pot gezouten water aan de kook. Kook de boontjes kort. Haal de boontjes uit het water. Kook de rijst gaar. Snijd de pepertjes fijn. Doe…

…verticale sneetjes in (2 aan de bovenkant en 2 aan de onderkant). Bestrijk met eigeel en vouw dicht tot een leuk cupje. Neem een bakvorm en leg de tortilla cups…

Kipfilet en ui in stukken snijden en aanbraden. Ketjap, sambal, tomatenpuree en perzikensap toevoegen. Dit 15 tot 30 minuten laten sudderen. Pan van het vuur halen en daarna de in…

…de kipfilets fijn met een vleesmolen. Doe het kippengehakt samen met het geweekte brood, maïzena, een eiwit, peper en zout in de blender. Mix glad. Snijd de sneetjes Parmaham in…

…toe. Laat 10 minuten stoven onder deksel. 4. Schep het witloof met een schuimspaan uit het stoofvocht bij de kip. 5. Klop de eierdooiers los met de room, de peterselie…