Roerbak het kippengehakt met de texmex-kruiden goudbruin in olijfolie. Gril de pitabroodjes in een grillpan. Snij de groenten fijn. Schep op elk pitabroodje wat van het gehakt en de…

Snij de pitabroodjes doormidden en beleg ze met stukjes spinazie, kerstomaat, plakjes champignon en een sneetje mozzarella. Bedruppel met olijfolie en breng op smaak met peper en zout. Zet 10…

Verwarm de oven op 200°C. Pel de uien en snij ze in partjes. Schik de drumsticks, de rode ui, de knoflook en rozemarijn op een bakplaat. Besprenkel met olijfolie en…

Verwarm de oven voor op 180°C. Bestrooi het werkvlak met bloem, rol de deeglapjes een voor een wat dunner uit en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Snij…

…Laat ongeveer 5 minuten bakken, haal van het vuur en doe alles in de taartvorm. Halveer de kerstomaten en verdeel ze over de taartvorm. Verdeel stukjes kaas over de groenten…

Maak de vulling. Pel en snipper de ui en fruit in wat olie. Snij de korsten van het brood en hak het broodkruim fijn. Hak de tomaatjes. Spoel de salie…

…kruid met Pimenton de la vera en laat 5 minuten stoven. Rooster ondertussen de kerstomaten 10 à 15 minuten in de oven in een ovenschaal met een beetje olijfolie. Overgiet…

…uit en bestrijk met een laag ricotta. Beleg de pizza’s met de balletjes, de kerstomaten en de extra oregano. Kruid met peper en zout en bestrooi met de mozzarella…

…rondom krokant, haal ze uit de pan en leg ze 15 minuten in een ovenschaal samen met de kerstomaatjes in de oven ( tot de tomaatjes beginnen te barsten). Spoel de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het kruimeldeeg in een met bakpapier beklede bakvorm van 24 cm diameter. Beleg met bakpapier en bakbonen en schuif 10 minuten in de…

…gesnipperde uien en de paprika. Voeg het citroengras, de kerstomaatjes, de kokosmelk en de resterende garam masala toe en laat op een zacht vuur pruttelen. Roerbak de kip in een…

…de halloumi in plakjes en gril ze goudbruin in een grillpan. Spoel de tomaten. Halveer de kerstomaatjes en snij de grote tomaten in plakjes. Schik ze op een grote schaal…

Maak de pizzarolls. Verwarm de oven voor op 185°C. Ontrol het pizzadeeg. Bestrijk het met passata en kruid met peper, zout en de oregano. Beleg het met salami en emmentaler…

…de kerstomaatjes op een zacht vuur. Breng een grote kookpot met gezouten water aan de kook en kook hierin de pasta beetgaar. Giet de pasta af. Als de kerstomaatjes bijna…

Maak de pesto. Snij de puntpaprika’s in de lengte door en verwijder de zaadlijsten. Gril ze op de barbecue. Pel de knoflook en mix hem samen met de paprika…

Verwarm de oven voor op 185°C. Besprenkel de kabeljauw met olijfolie, kruid hem met peper en zout en leg hem in een ingeoliede ovenschaal. Boen de citroen schoon en rasp…

Halveer de kerstomaatjes. Breng ze met de passata aan de kook en kruid met de oregano, peper en zout. Zet het vuur laag en laat 5 minuten sudderen. Bak de…

…halveer de kerstomaten en snijd de peper klein. Hak de walnoten grof. Verkruimel de geitenkaas grof. Verwarm de olie en roerbak hierin de spitskool in een paar minuten gaar. Bak…

Maak de sperziebonen schoon en breek ze in drieën. Kook de sperziebonen in weinig water in 10 minuten beetgaar. Laat ze afkoelen. Was de tomaatjes en halveer ze. Maak de…

…de lengte. Schraap met een lepeltje de pitjes eruit. Snijd de helften in smalle boogjes. Was de kerstomaatjes en halveer ze. Houd een paar achter. Was de munt en snijd…