…en zout. Hak de olijven en de cashewnoten grof. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan, voeg de chilivlokken, het gerookt paprikapoeder, wat zout, de cashewnoten en de olijven toe…

…Mix de avocado met het basilicum, de rucola, de cashewnoten, de kno ook en het limoensap. Kruid met peper en zout. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan en bak…

Verwarm de oven voor op 190°C. Week de cashewnoten in water. Giet de kikkererwten af en spoel grondig onder koud stromend water. Dep ze droog. Maak de broccoli schoon en…

…dek af en laat 5 minuten wellen. Rooster de cashewnoten goudbruin in een droge koekenpan. Rijg de scampi’s per 5 aan spiesjes. Roer het paprikapoeder los in wat olijfolie…

Maak de dukkah. Hak de cashewnoten en de pistachenoten fijn en meng er de za’atar onder. Blancheer de edamame en de peultjes. Spoel de radijsjes en snij ze in…

…beide kanten in arachideolie. Kruid ze met peper en zout. Hak de cashewnoten fijn. Werk de wok af met de scampi’s, de cashewnoten en de koriander of blad-peterselie.

…beide kanten gaar. Snijd de lychees en de avocado in kleine stukjes. Hak de munt en de cashewnoten fijn. Meng dit goed door elkaar. Giet de rijst af en schep…

…de peer tegen verkleuren met de helft van het limoensap. Dep de tofu droog en maal met de cashewnoten in de keukenmachine grof met de pulseknop. Schep uit de kom…

…op keukenpapier. Verwijder de olie uit de pan, maar maak deze niet helemaal schoon. Rooster de cashewnoten en pinda’s ca. 3 min. op laag tot middelhoog vuur. Verdeel de…

…Giet af. Verdeel de groenten over de taartbodem en strooi de cashewnoten erover. Klop de eieren los met de slagroom en breng op smaak met peper en zout. Rasp de…

…julienne over en vervolgens ook de gemarineerde groenten en ananas. Hak de bosui en rode peper in ringetjes en garneer samen met de cashewnoten en koriander over de Thaise salade.

…ze even opstijven in de koelkast. Pel de knoflook. Rooster de cashewnoten in een pan zonder vetstof tot ze licht kleuren. Hak de pecorino grof. Doe de cashewnoten, de pecorino…

…en zout. Kook ondertussen de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Hak de cashewnoten grof. Giet de noedels af en voeg samen met de sojasaus toe aan de groenten…

…ml water en zout toevoegen en in ca. 20 minuten gaar koken. Intussen cashewnoten grof hakken. 25 g boter in koekenpan verhitten en schnitzels in ca. 3 minuten gaar bakken…

…Schil de wortels en snijd in stukken. Doe ze samen met de cashewnoten in een steelpannetje (waar net je quinoa in gekookt heeft), doe er kokend water bij en kook…

…ook de ijsbergsla fijn. Snij de bloemkoolroosjes zeer fijn af met een groot mes. Vul de shoarmabroodjes op met de sla, wortel, radijs, gehakte cashewnoten en de nog warme bloemkoolshoarma.

Schil de mango,verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes.Pel het sjalotje en snipper deze.Hak de helft van de noten grof.Meng het gehakt met…

…champignons en knoflook. Zout, peper en cashewnoten toevoegen. Maak een mengsel van de eieren, paneermeel en room, zout en peper toevoegen en mix het goed door elkaar. De broccoli afgieten…

…met water, doe er de rijstvlokken over en laat 10 minuten bakken. Mix de soep, doe er de cashewnoten bij en werk af met peper en zout. Dien onmiddellijk op.

Snij de aubergines in twee, verwijder het steeltje. Smeer ze in met olijfolie en grill ze kort op de barbecue. Snij de teentjes look in schijfjes en steek in de…