…hak de koriander grof, dop de sperziebonen en snijd ze doormidden. Verwarm een scheutje olie in een koekenpan en bak de aardappeltjes, de bloemkool, de sperziebonen, het rode pepertje en…

Zo maak je het: 1. Verwarm de friteuse of een pan met olie (tot 190 graden). Snijd de bloemkool in roosjes.  2. Maak het kaassausje. Doe de roquefort, crème fraîche…

…de bloemkool door het kruidenmengsel en voeg toe aan de pan en roer door elkaar. Stoof met de deksel op de pan in 6 min. beetgaar. Schep de bloemkool in…

…Doe dan de bloemkool in de pan en schep dit om tot de bloemkool is voorzien van een laagje currypasta. Schenk vervolgens de kokosmelk in de pan en breng dit…

…en schep even om. Bak ze in enkele minuten krokant. Pel en snipper de peterselie. Meng de bloemkoolrijst met de peterselie, de pompoenpitten en de krokante pompoenblokjes. Stort alles in…

Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bloemkool in roosjes en houd apart. Snijd de stronk en de goede bladeren fijn en houd apart. Snijd de ui in halve…

Was de bloemkool en broccoli en verdeel ze in roosjes. Rasp de wortels en snijd ze in blokjes. Snijd ook de plakken ham in blokjes. Verwarm de oven voor op…

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de bloemkool in roosjes, doe de roosjes in de keukenmachine en vermaal tot fijne kruimels. Verdeel de kruimels over een met bakpapier…

Zorg dat de barbecue aanstaat. Was de bloemkoolroosjes en dep ze droog. Klop de eieren los samen met de curry pasta. Doe de bloem in een diep bord en de…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Doe in de ovenschaal en bestrooi met de vadouvan en uienpoeder. Besprenkel met de olie en schep…

…peper en zout. Wrijf de bloemkool rondom in met het mengsel (niet de stelen en bladeren) en verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Bak de kool in het midden…

…de bloemkoolrijst. Bak ondertussen de bloemkoolrijst samen met de ui en komijn in zonnebloemolie. Dit duurt ongeveer 5 minuten. Breng dit op smaak met peper en zout.  Serveer de bloemkoolrijst…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verdeel de bloemkool in roosjes. Leg ze op een met bakpapier beklede ovenplaat. Sprenkel er olijfolie, peper en zout over en rooster in de…

…zout. Hussel de bloemkool hier doorheen zodat ieder bloemkoolroosje is bedekt met het kruidige maizenapapje. Verdeel dit op een bakplaat en rooster 20 minuten.  Haal de bloemkool uit de oven…

Verwarm de oven voor tot 200 C. Snijd intussen de bloemkool in roosjes. Kook de bloemkool in 5 min. beetgaar. Verhit 2 el olie in een koekenpan en bak het…

Snijd de bloemkoolroosjes iets kleiner. Verwarm in een pan op een matig vuur de azijn met de gembersiroop, de geelwortel en 3 eetlepels water bijna tot aan het kookpunt. Meng…

…en houd op laag vuur warm. Verdeel de schouderkarbonades met wat bloemkool over 4 borden. Schep de jus over het vlees. Geef de rest van de bloemkool er apart bij…

…Zet het vuur hoger, voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook. Voeg de bloemkoolroosjes en de kikkererwten toe. Voeg de spinazie in porties toe. Schep regelmatig om tot…

Verdeel de bloemkool in kleine roosjes. Breng in een braadpan de kruidenpasta met de kokosmelk aan de kook. Voeg de krieltjes toe en kook 5 min. Voeg de bloemkool toe…

Maak de bloemkool schoon en verdeel in roosjes. Kook de bloemkool beetgaar in water met zout en laat goed uitlekken. Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook ze…