…in de oven. Schil en rasp de gember. Verhit een scheutje arachideolie met de sesamolie in de wok en roerbak de groene asperges en de broccoliroosjes. Voeg de gember toe…

…fijne ringen. Maak de spitskool schoon en snipper ze in fijne reepjes. Verhit arachideolie in een wok en stoof er de gember, de preiringen en de spitskool in aan. Schep…

Snij de halloumi in blokjes en dep ze goed droog. Bak ze in wat olie goudbruin. Schep ze uit de pan en laat ze uitlekken op keukenpapier. Kruid de kippendijen…

…en snij ze in reepjes. Pel de sjalot en snipper ze fijn. Bak de zalm in de helft van de arachideolie heel kort aan beide kanten. De zalm mag nog…

…eieren en ten slotte door de gekruide havermout. Verhit een bodempje arachideolie in een pan en bak de aubergineplakken langs beide kanten krokant. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Snij de…

Maak de soep. Pel en snipper de ui en de knoflook. Maak de chilipeper schoon en snipper hem fijn zonder de zaadjes. Maak de tomaten, de courgette en de paprika…

…de limoenschil, de honing, de arachideolie, de sesamolie en de rijstazijn. Roer goed los en kruid met peper en zout. Verhit olijfolie in een antikleefpan en doe er het kipgehakt…

…de verpakking in lichtgezouten water. Giet ze af en doe er een druppeltje sesamolie bij om plakken te voorkomen. Verhit arachideolie in een wok en wok de sjalot, de knoflook…

…Rasp er de knoflook boven en roer goed los. Voeg de aubergine-plakjes toe en meng goed. Verhit arachideolie in een wok. Roerbak de aubergineplakjes 5 minuten tot ze knapperig…

Bestrooi de vis met wat zout, peper en beetje suiker Beleg de vis met wat gember en lente-ui Zet de visfilets in de stoompan en laat in ongeveer 8…

…ze daarna met je handen lichtjes plat. 4. Vul een zware pan (bijvoorbeeld een stoofpan) met zonnebloemolie of arachideolie tot 180 graden. Je kunt hier natuurlijk ook een frituurpan voor…

Met deze pandan cotta kun je 'ns lekker indruk maken op je vrienden. Want hoewel het er behoorlijk spectaculair uitziet (toch?), is dit toetje in feite supersimpel. Het enige wat…

…marinade (bewaar de marinade). Schroei het vlees toe in de wok, in 1 el arachideolie met 1 kl sesamolie. Kruid met peper en zout, haal het vlees uit de wok…

Verwarm de oven voor op 200°C. Splits de eieren. Kook de aardappelen en plet ze tot een fijne puree. Meng er 1 el boter, 100 ml room en 1 eidooier…

…uitjes en snipper inringen. Rasp de wittekool in fijne reepjes.Spoel de sojascheuten en de peultjes. Verhit 2 el arachideolie in de wok en fruitde knoflook glazig. Voeg het gemberpoedertoe…

Verwarm de oven voor 120°C. Schil de wortelen, snij in dunne plakjes. Maak de paprika's schoon en snij in dunne reepjes. Spoel de prei, snij in fijne ringen. Pel…

…schoon en snij in blokjes. Rasp de gember. Maak de pepertje schoon en snipper fijn. Kneus het citroengras. Verhit een scheutje arachideolie in een wok. Voeg de sjalot, selder, knoflook…

Laat de oven voorverwarmen op 120°C onder- en bovenwarmte. Spoel de eendenborsten, dep ze droog snij het vel een aantal keer in. Kruid met peper en zout. Bak ze ± 5…

Snij de kipfilets in blokjes en schep er de yoghurt, 2 el garam masala, de gember en de knoflook door. Kruid met peper en zout. Laat 30 minuten afgedekt in…

Kook de pasta gaar in lichtgezouten water. Klop het ei los in een bord. Doe de kokosrasp met het sesamzaad in een ander bord en kruid met peper en zout…