Zorg dat je een sterke keukenmachine hebt, die het malen van dadels aankan. Daar begin je namelijk mee: de dadels malen tot plakkerige stukjes. Voeg vervolgens de noten, kokos en…

…kokosbloesemsuiker en het ei door elkaar. Snijd de amandelen fijn. Meng deze samen met de kokossnippers en havervlokken door de rest van de ingrediënten heen. Leg een bakplaat met bakpapier…

Muhammara Rooster de paprika’s en de pepertjes in de gasvlam tot ze zwartgeblakerd zijn. Bewaar ze in een gesloten plastic zakje tot ze afgekoeld zijn. Ontvel de paprika’s…

Meng de tarwebloem, de basterdsuiker en een snuf zout in een kom. Snijd de roomboter in blokjes en kneed dit met 2 el koud water door het droge mengsel. Kneed…

…minuten bruin en gaar. Laat het vlees daarna uitlekken. Meng vervolgens de mie met het vlees en giet de saus erover. Garneer met grof gesneden koriander, peterselie en de amandelen.

Rozencake Verwarm de oven voor op 150 ºC. Mix de boter met de suiker met de handmixer of mixer circa 10 minuten tot een witte crème. Voeg de eieren één…

…kook en blancheer de amandelen circa 5 minuten. Pers de limoen uit over de zeebaars om de vis te marineren. Pureer in de keukenmachine de crème fraîche amandelen Parmezaanse kaas…

…Vouw de overhangende vellen filodeeg terug en bestrijk met gesmolten boter. Bestrooi met rietsuiker en geschaafde amandelen. Bak de taart in de oven in circa 25 minuten goudbruin en krokant…

…de ui fijn. Snijd de peterselie fijn. Hak de amandelen fijn. Meng de amandelen peper kaneelstokjes laurier knoflook ui en peterselie door de couscous. Meng de olijfolie erdoor. Snijd de…

…bakplaat in de oven in 3-5 minuten goudbruin. Gevulde dadels Maal de suiker amandelen en het oranjebloesemwater in de mixer fijn. Heb je nog wat vulling van de malsouka…

…koekenpan en voeg de helft van de komijn en de kerrie toe. Rooster de amandelen circa 2 minuten in de olie op laag vuur. Haal ze daarna uit de pan…

…voor één de ingrediënten fijn in de vijzel. Eerst de knoflook en zout dan de amandelen erbij en dan de gepelde paprika’s. Voeg de rode wijnazijn toe samen met…

…en de suiker en kneed het geheel tot kruimels. Strooi de kruimels over de vulling en strooi daarna de geschaafde amandelen eroverheen. Bak de crumble circa 25 minuten in de…

Bereiding  Stap 1:  Wel de krenten en de rozijnen de dag van tevoren in koud water. Je kunt ze ook circa 10 minuten in kokend water wellen of 2 minuten…

…marie. Haal de taart uit de vriezer en giet de chocolade er overheen en versier met amandelen kokos stukjes chocolade of cacaonibs en zet nog even in de vriezer. Snijd…

…laag over een met bakpapier beklede bakplaat. Bestrooi met de geschaafde amandelen en bak in de oven in circa 6 minuten goudbruin en gaar. Trek het bakpapier voorzichtig van de…

…minuten in de oven.   Verhit een koekenpan en rooster de hazelnoten en amandelen goudbruin. Doe de suiker en water in een steelpannetje en zet op middelhoog vuur. Verwarm tot de…

…en smeer de chocola rondom de cake. Druk de amandelen her en der in de cake. Zet de cake in de koelkast tot de dikke chocoladelaag hard is geworden. Snijd…

…de amandelen grof. Haal de muntblaadjes van de takjes. Neem de romanesco uit de oven en zet deze op een schaal. Besprenkel met de tahinidressing en bestrooi met de amandelen…

…Gooi de havermout erbij en meng alles goed door elkaar in een kom. Maak de amandelen en chocolade klein en gooi dit door het beslag. Spreid het beslag op bakpapier…