…verpakking. Verwarm de Hollandaise saus. Plaats de groenten en gnocchi op het bord. Plaats de zalm (eventueel in stukjes) op het bord. Garneer met de Hollandaise saus en radijs, kappertjes…

Bereiding Verwarm de oven op 180 graden. Vet de ovenschaal in met een beetje olie of boter. Snijd de zalm in kleine, gelijke stukken van ca. 5 cm. Leg deze…

…1 minuut. Serveer Leg de asperges op een bord druppel er wat olie over en garneer met de achtergehouden sinaasappelrasp. Garneer met peterselie. Serveer met de rijst en krokante zalm.

Verwarm de oven voor op 200 ºC. Zalm met spinaziepesto uit de oven Pel en snijd de knoflook grof. Pureer met een staafmixer 100 g spinazie met de knoflook Parmezaanse…

…droog met een schone doek of keukenpapier. Zet de koekenpan op middelhoog vuur en bak de zalm eerst op de huidkant in scheutje olie. Keer na 2 minuten en bak…

…dat het niet te dik wordt. Snijd de zalm in gelijke stukken smeer een ovenschaal in met olijfolie en doe ze in de oven. Haal ze eruit wanneer het eiwit…

…was het zand eraf. Snijd de gerookte zalm in reepjes en de verse zalm in blokjes.  Meng het eiermengsel met de gekookte macaroni prei gerookte- en rauwe zalm. Breng op smaak met zout…

…pan met boter. Schenk de crème fraîche en de room culinair erbij. Snijd de zalm in kleine stukjes en voeg deze samen met de kruidenboter en geraspte kaas toe aan…

…de zalmfilets goed droog en leg tussen de broccoli op de bakplaat. Bestrijk de zalmfilets met behulp van een bakkwastje met de gochujangglaze. Bak de broccoli en de zalm nog…

…zonder mayonaise door elkaar en voeg daarna 1 tot 1 1/2 eetlepel mayonaise toe. Meng dit alles goed door elkaar. Zet het zalm-mengsel in de koelkast tot gebruik.

…Voeg de knoflook toe en bak de groenten in 2-3 min. beetgaar. Leg de zalm op de huid op de bakplaat. Bestrijk de vis met de laatste el olijfolie…

…zalmmoten aan beide kanten lichtbruin (niet te hard). Voeg het mengsel van ui en knoflook toe, samen met de champignons, tomaten en Italiaanse kruiden (gedroogd liefst strooien over de zalmmoten…

…Verhit een grillpan tot hij heel heet is, voeg wat olie toe en leg de zalm erin. Grill de zalm voor ca. 6 minuten tot hij mooi bruin is maar…

…hetelucht). Haal de zalm een half uur van tevoren uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. 2. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg hier de zalm op. Besprenkel…

…en avocado! https://www.culy.nl/inspiratie/drinken/alles-de-heerlijke-gerookte-thee-lapsang-souchong/ Bron: Zo maak je de zalm met lapsang souchong Zet eerst de thee. Meng anderhalve…

…altijd om een idee te krijgen van de mate van pittigheid, voordat je de harissa toevoegt aan een gerecht." Bron: Zalm met krokante korst, geserveerd met een salade van citrusfruit…

Culy zegt: neem het vooral rustig aan tijdens de feestdagen en kies voor deze makkelijke zalm en croûte, een deconstructed en croûte. Het is een krokant pakketje van bladerdeeg met…

…de zalmsteaks met olijfolie en kruid met peper en zout. Rooster ze 4 minuten (op de velkant), keer om en rooster nog 2 minuten. Giet de dressing over de zalm…

…Schep voorzichtig om. Bestrijk de zalmfilets met olijfolie en bak ze rosé: eerst 4 minuten op de velkant en daarna nog 3 minuten aan de andere kant. Spoel de waterkers…

…er een kopje water bij. Kruid met peper en zout. Laat 5 minuten sudderen. Kruid de zalmmoten met peper en zout. Bestuif ze met de bloem. Bak ze 4 minuten…