Snij de aardappelen in blokjes, de paddestoelen in 4 en de oesterzwammen in reepjes, lichtjes kruiden en wokken in de bakken en braden, voeg er na 2 à 3 minuten…

Verhit de olie in de wok goed heet, en bak daarin het in kleine blokjes gesneden vlees snel aan. Afruiden met peper en zout en voeg de groenten die kleingesneden…

Snijd de speklapjes in kleine blokjes. Snijd de sjalotten en de knoflook fijn. Wrijf of maal de laos, de jahe en de rawits fijn tot een pasta. Verhit in een…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng dan de sojasaus, de rijstwijn, de maizena, het zout, de peper en het water erdoor totdat het vlees kleverig wordt. Meng dan de…

Snijd het vlees in dunne reepjes. Rasp de jahe. Snijd de paprika's in dunne reeptjes en de ananas in blokjes. Rooster de sesamzaad droog in een pan en zet…

Was de rijst en laat deze uitlekken. Snijd de aardappelen in kleine blokjes en versnipper de lente-ui en de lombok. Snijd het vlees in dunne plakjes. Meng de ingrediënten…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de prei in ringen, de jeruk perut zeer fijn en het vlees in stukjes. Meng alle ingrediënten…

Snijd het vlees in kleine stukjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dit met de olie. Meng het vlees door de bumbu…

Snijd de sjalotten fijn en het vlees in blokjes. Voeg alle ingrediënten in een pan met het water en stoog het vlees in 45 minuten gaar. Wel de basilicum en…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes en marineer dit met de bumbu voor 30 minuten. Snijd de prei fijn…

Meng de kokosmelk met het meel en het zout. Snijd het vlees in stukjes en voeg dit aan het kokosmelk mengsel toe en marineer het vlees voor tenminste 60 minuten…

Snijd de aardappel in blokjes. Verhit in een pan olie en bak de aardappel bruin en zet apart. Snijd het vlees in dunne plakjes. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes…

Snijd het vlees in dunne plakjes (0,4x3x3cm). Pureerd 2 teentjes knoflook en hak de overige fijn. Snijd de wortel in dunne plakjes en de lombok in dunne reepjes. Snijd…

Verhit in een pan de 1500 ml water samen met het vlees en laat dit 30 minuten zachtjes sudderen. Schep het vlees eruit en snijd het in stukjes. Hak de…

Snijd het vlees in repen die passen aan de pennen en rooster deze vervolgens bruin en gaar boven een houtskoolvuurtje. Bestrooi het vlees daarna met zout.

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd het vlees in stukjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor…

Snijd de sjalotten in plakjes, de lomboks in reepjes en de knoflook fijn. Snijd het vlees in blokjes. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de sajlotten…

Verhit in een pan water en kook het vlees voor 10 minuten en laat het dan afkoelen. Trek het vlees uit elkaar (pulled pork). Verhit in een pan de sojasaus…

Verhit in een pan het water en kook het vlees voor 5 minuten en schep het eruit en dep af. Verhit een pan en bak het vlees knapperig en snijd…

…de marinade. Verhit in een pan de olie en bak de paprika voor 30 seconden en zet apart. Voeg dan het varkensvlees toe en bak totdat het van kleur verandert…