Breng voor de rijst een pan met ruim water aan de kook. Snijd de courgettes in stukken van 3 cm. Verhit in een pan met dikke bodem of hapjespan 2 el…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Schil de pompoen, snijd in stukken en schep er de zaadjes met een lepel uit. Snijd het vruchtvlees in blokjes van ca. 3…

Kook de Pandanrijst volgens de instructies op de verpakking. Verhit een scheut zonnebloemolie in een wok en bak de kip 2 minuten op hoog vuur lichtbruin. Voeg daarna de currypasta…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Blancheer de boontjes 4-5 minuten en spoel ze koud. Meng alle groente door elkaar en breng op smaak met peper en zout…

Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit intussen in een soeppan de boemboe en roerbak de groenten 4 min. Voeg de kokosmelk en 1 L water…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de aardappelblokjes in 10 min. beetgaar. Kook de sperziebonen in 6-8 min. beetgaar. Verhit 2 el olie in een…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de ui in halve ringen. Halveer de sperziebonen. Kook de sperziebonen 5 min. voor. Verhit de wokolie in een grote…

Ontdooi de zalm in de plastic verpakking in ca. 30 min. in een kom koud water. Maak de sperziebonen schoon. Verhit 2 el olie in een hapjespan en bak de…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de vis in een kom en voeg ¾ van de boemboe toe. Pureer met een staafmixer. Schep…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking gaar. Kook de eieren in 7 minuten hard. Maak de paprika schoon en snijd samen met de courgette in blokjes. Verhit…

Kook de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Was de peultjes, rasp de wortel, snijd de prei in ringen en leg apart. Verhit de olie in een grote wok…

Snijd het bosuitje in dunne ringen. Halveer de cherrytomaatjes. Snijd de paprika in dunne reepjes. Pers de limoen uit. Hak de koriander grof. Scheur de basilicumblaadjes. Snijd de twee zijkanten…

Doe het gehakt in een grote kom, samen met één gehakte chilipeper, de gember en het ei. Voeg zout en peper toe. Mix alles goed met je handen en maak…

Maak de groenten en kruiden schoon en snijd ze. Snijd de kipfilet. Verhit olie in een wok en fruit knoflook en peper. Bak de kipfilet. Voeg de ui en paprika…

Schil en snijd de aardappel in blokjes. Snijd de wortels in plakjes. Schil en snijd de sjalotjes in stukjes. Rasp de gember fijn. Kook 1 L water en maak bouillon…

Bereid de mie volgens de gebruiksaanwijzing. Boen de limoen schoon, rasp de groene schil dun af en pers de vrucht uit. Verhit de olie in de wok en roerbak de…

…de ui, knoflook en de curry paste toe en bak dit totdat de echte Thaise aroma's loskomen (2 à 3 minuten). Voeg de helft van de kokosmelk, de suiker…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng in een apart kommetje de sojasaus, oestersaus, vissaus en het sap van een halve limoen met elkaar. Zet apart. Snijd…

Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een braadpan de olie. Bak de kip met de sperziebonen al omscheppend 3 min. Voeg de currypasta, kokosmelk en…

Bedek de rijst met water in een glazen kom en laat de rijst een nacht weken. Giet daarna het water af. Bekleed een lage vorm van 30 x 20 cm…