Doe de bloem en het zout in een kom. Voeg de gist en de suiker toe. Maak een kuiltje in het mengsel en schenk daar de melk of het water…

Maak het deeg voor de bodem door 300 gram bloem, 250 gram boter, 250 gram witte basterdsuiker en een snufje zout met elkaar te mengen in de mengkom. Maak er…

Maak het deeg volgens de aanwijzingen in het artikel over de vijf basisstappen voor broodmaken. Als je een broodbakmachine gebruikt, ongeacht het merk of de gebruiksaanwijzing, vul deze dan op…

Doe de bloem in een kom. Meng de droge gist met de bloem samen met het zout of meng de bloem met het zout en maak er een kuiltje in…

Zeef de bloem boven het aanrecht. Maak in het midden een kuiltje. Roer met een vork olie, zout, azijn en water erdoor tot er een dikke brei ontstaat. Kneed alles…

Vermeng in een kom de bloem met de peper en zout naar smaak. Snijd de schnitzels in repen van ca. 3 cm. breed en schep die door het bloemmengsel. Snijd…

Appeltaartrecepten kun je nooit genoeg hebben, daarom dit keer een nieuwe variant met een bodem van onder andere havermout en palmsuiker van Culy-lezer Willeke.  Verwarm je oven voor op…

Werk jij thuis en kun je wel een opkikker gebruiken? Probeer deze overheerlijke appel-kaneel crêpes eens! De vulling van vanille-room, appel en kaneel zal bij jong en oud…

Maak de champignons schoon en snij in schijfjes. Maak een roux van de boter en de bloem. Kook de melk (om klonters in de saus te vermijden) en voeg beetje…

Maak een roux van de boter en de bloem. Kook de melk (om klonters in de saus te vermijden) en voeg beetje bij beetje bij de roux, onder voortdurend roeren…

Maak een roux van de boter en de bloem. Kook de melk (om klonters in de saus te vermijden) en voeg beetje bij beetje bij de roux, onder voortdurend roeren…

Smelt de boter in een pannetje. Voeg, wanneer het schuim weg is, de bloem toe en roer goed om. Laat even al roeren meebakken. Voeg de melk, op laag vuur…

Meng de twee soorten bloem en voeg er de gist, oregano, suiker en olijfolie aan toe. Voeg dan het zout toe. Giet er beetje bij beetje het water bij en…

Vermeng in een kom de boekweitbloem en de tarwebloem met de suiker. Maak in het midden een kuiltje. Roer de verkruimeldegist los in de helft van de lauwe melk. Doe…

…Doe er de gist bij. Kneed stevig door elkaar en laat 15 minuten rusten. Kneed er de tarwebloem onder en voeg het zout toe. Giet er daarna de melk en…

Pel de uien maar laat de wortel eraan. Snij ze elk in 12 partjes, maar zo dat ze bij de wortel aan elkaar blijven zitten. Leg de uien 1 uur…

Beleg 4 sneetjes brood met de plakken geitenkaas en verdeel er de gesneden boerenkool en honing over. Dek af met overgebleven sneetjes brood en druk stevig aan. Bak de tosti…

Voor het deeg de bloem door de malse roomboter roeren. Beetje bij beetje het water toevoegen, vlug kneden en 1 uur laten rusten op een koele plaats. De prei wassen…

Los het gist op in het water en meng het kort. Doe de bloem erbij en meng het beslag kort met een mixer op de laagste stand. Werk de vulling…

Wel de gedroogde appeltje en abrikozen, droog ze en snijd ze in stukjes. Doe in een grote kom het meel, de eiwitten, zout en kwark. Los het gist op in…