Verwarm de oven voor tot 200 °C. Verdeel de pompoen, spruiten, pecannoten en cranberry’s over de ovenschaal. Voeg de olie en honing toe en schep om. Breng op smaak…

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de spruiten in 6-8 minuten beetgaar. Kook het ei in 7 minuten hard. Pel en halveer de ui en…

Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook de spruiten in 6-8 min. beetgaar. Kook de eieren in 7 min. hard. Verhit in een wok de olie…

Maak de spruiten schoon en kook ze samen met een bouillonblokje gedurende 20 minuten. Snijd de champignons in vieren. Bak de spekjes kort aan in een koekenpan en voeg vervolgens…

…de rest van de olie en bak de rest van de zoete aardappel met de spruiten en stukjes bosui op hoog vuur al omscheppend 5 min. Voeg de woksaus toe…

…3 cm. Kook de wortel 5 min. en de spruiten 3 min. Giet de groenten af en laat goed uitlekken. Bekleed de bodems van de vormen met bakpapier, zet de…

…jam toe, roer door en warm 1 min. door. Haal de bloemkool met de spruiten uit de oven en verdeel over 4 borden. Schep er de gebakken aardappelen bij. Serveer…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Leg de pompoenblokjes op de bakplaat. Verdeel 25 g boter in vlokjes over de pompoen. Bak de pompoen in de voorverwarmde oven in…

…verpakt in aluminiumfolie 5 min. rusten. Verwarm de melk. Giet de aardappelen met de spruiten af. Stamp ze met de melk tot een smeuïge puree. Schep de olijven en tomatenreepjes…

Verhit in een diepe pan of een wok ¼ van de vloeibare margarine. Bak de ui met de knoflook ca. 3 min. op matig vuur. Voeg de krieltjes, de spruitjes…

Kook de bevroren spruiten in ca. 4 min. beetgaar en giet af. Bereid de woknoodles volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de wortels in blokjes van ½ bij ½…

…Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Maak de spruiten schoon en halveer ze. Spoel de krieltjes en snij ze ongeschild in kwarten. Meng de krieltjes met de spruiten…

…zout. Schep de shiitakes bij de spruiten. Voeg ook de mascarpone, de melk en de tijm toe aan de spruiten en de shiitakes en laat de mascarpone rustig smelten. Breng…

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de pastinaken en halveer ze in de lengte. Leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat, besprenkel ze ruim met olijfolie en kruid…

…citroen schoon, rasp de gele schil van de vrucht en roer met de honing door de gesmolten boter. Schenk de botersaus over de gebakken spruiten en schep om. Breng op…

…water. Spoel de spruiten daarna koud. Snijd de halloumi in blokjes van circa 2 bij 2 centimeter. Prik met de satéprikker gaatjes in de spruiten en de blokjes halloumi. Was…

…toe. Breng op smaak met peper en zout besprenkel met wat olie en meng goed door.   Haal het rooster en verdeel de aardappelen en spruiten over het mandje. Doe…

…in een hapjespan en bak de champignons ca. 4 min. Voeg de spruiten toe en bak 3 min. mee. Voeg de tomatenbasis, Italiaanse kruiden en 150 ml water toe en…

…Verkruimel er het halve bouillonblokje boven. Laat 5 min. zachtjes koken. Verdeel de gnocchi en spruiten over borden. Schep er de champignonsaus op. Knip de bieslook boven de champignonsaus in…

…champignons in 15 min. gaar. Halveer intussen de spruiten. Snijd het spek in reepjes. Voeg de spruiten en het spek toe en bak 10 min. mee. Snijd de knoflook fijn…