…Zet een snijplank, mes en grote kom klaar. Leg de stoomkrieltjes in de verpakking 6 minuten in de microgolfoven. Laat ze nog 1 minuut nagaren en spoel ze dan grondig…

Breng de bouillon aan de kook. Stoom intussen de zalmfilet in de magnetron gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bewaar het stoomvocht. Schep de bevroren doperwtjes en de maïskorrels…

…kookpot. Kook ze beetgaar in 7 minuten. Giet af. Leg de stoomkrieltjes in de verpakking 6 minuten in de microgolfoven. Laat ze nog 1 minuut nagaren. Maak ondertussen de mosterdsaus…

Spaghetti volgens gebruiksaanwijzing koken. Walnoten hakken. Stoomgroenten na elkaar in 5 min. in magnetron, op hoogste stand, verwarmen. In braadpan olie verwarmen en hierin knoflook 2 min. zacht verhitten. Knoflookolie…

…op een matig vuur. Hak de spinazie grof. Pers de knoflook. Leg de stoomkrieltjes in de verpakking 6 minuten in de microgolfoven. Laat ze nog 1 minuut nagaren. Smelt de…

Schrob de aardappels schoon. Stoom of kook de aardappels en laat ze afkoelen. Kruid de zalm in met peper en zout. Bak in de pan of in de oven totdat…

Misomakreel Verwarm de stoomoven voor op 56 ºC. Vet de dichte stoomtray in met arachideolie en verdeel de makrelen erover. Bestrijk de bovenkant van de makrelen met miso en besprenkel…

Verwarm de ovengrill voor tot 220 °C. Breng voor de aardappelen een pan water aan de kook. Breng voor de broccoli een pan water aan de kook. Snijd de aardappelen…

Zwarte bonencrème Halveer de peper in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de peper fijn. Hou de helft apart voor de garnering. Schil en snijd de gember fijn. Hak…

Oven op 200 °C voorverwarmen. Tonijn laten uitlekken en in stukjes verdelen. Ui en knoflook pellen en fijnsnijden. Zongedroogde tomaten in stukjes snijden. In kom eieren, melk, zout en peper…

…Verwarm het geheel goed. Schuim intussen de overgebleven melk op met een stoompijpje of in een melkopschuimer. Rijg de marshmallows aan houten of stalen spiesen. Giet de warme chocolademelk in…

Doe de noten in de keukenmachine en maal bijna fijn. Doe ⅔ in een diep bord. Bewaar de rest van het notenkruim. Klop het ei los. Doe de bloem en…

stap 1 (1 dag van tevoren) Meng in een kom de karnemelk met een flinke snuf nootmuskaat, de laurier, knoflook, wat zout en peper en laat staan. Stoom de meiknolletjes…

Doe de tomatenblokjes in een kom en voeg de rode ui, de knoflook, gerookt paprikapoeder, scherp paprikapoeder, het bouillonblokje, water, honing, sambal en een beetje zout eraan toe. Roer goed…

…de oven voor op 250˚C. Doe alle ingrediënten voor het stoombad in een flinke schaal met 1½ liter heet water (of 1,25 liter water + ananassap). Zet de schaal in…

…of je dient ‘m koud op. Ik deed het laatste en dat was erg lekker. De stoomfilets bereid je zoals aangegeven op de verpakking (en ja, in de magnetron dus…

…Ook een hitte-bestendige, ruime kom is geschikt. Verder zijn in de keukenspeciaalzaken afsluitbare stoompuddingvormen 
te koop. Kies liefst een vorm met 
weinig reliëf. Door reliëf komt de 
pudding moeilijker…

…de ingemaakte gember, de hoisin saus en rode peper in ringetjes. Serveer de broodjes en de kip in de stoommanden en strooi hier nog wat korianderblaadjes over. En daarna gezellig…

Schraapdewortelenschoon,stoomofkookzegaaren spoel onmiddellijk af met koud water. Laat afkoelen. Mix met alle ingrediënten tot een gladde massa. Proef even of er nog wat peper en zout bij mag. Bewaar…

Snijd de aardappelen in stukken. Vul het stoomapparaat hiermee en leg de 2 takjes roosmarijn boven op de aardappels. Stoom gedurende 45 min. Snij ondertussen de andijvie fijn en was…