…de helft van de saus apart en gebruik de andere helft om de spareribs mee in te smeren. Leg de spareribs op de barbecue en rooster ze 10-15 min…

…de oven, het fornuis en de magnetron. Teriyaki spareribs uit de airfryer Haal de mand uit de lade van de airfryer of zet er een passende ovenschaal in, doe de…

…voor de marinade. Hou 0,5 dl ervan apart om later te glazuren. Wentel de ribbetjes door de marinade en zet ze 12 uur in de koelkast. Keer ze regelmatig…

…water, de sesaolie, de peper en het gembersap en marineer hiermee het vlees voor tenminste 10 uur. Rooster vervolgens de ribs boven een houtskoolvuurtje in 6 minuten gaar en bruin.

Kruid de spareribs met de pepermolen of met een pepermix en zout en halveer ze. Snijd de limoen doormidden, schil de ui, wortel en knoflook en snijd alles grof in…

…braadslee. Vul de braadslee met sojaolie totdat de spareribs helemaal onderstaan. Laat ze daarna 7 uur garen in de oven op 95 ºC. Als de spareribs bijna klaar zijn, ga…

…basilicum in stukjes en schep goed door. Breng de salade op smaak met vers gemalen zwarte peper. Strooi tot slot geroosterde pijnboompitten en de resterende gesneden basilicum over de spareribs.

…dan de rijstazijn toe en breng aan de kook. Kook totdat het vocht is ingedikt en de ribbetjes volledig zijn bedekt en kleverig. Let op: de palmsuiker mag niet verbranden…

Snijd de spareribs in kleine stukjes. Rasp de jahe en hak de knoflook fijn. Hak de zwarte bonen grof. Meng de ingrediënten voor de marinade goed door elkaar en marineer…

Snijd de spareribs in stukken. Hak de knoflook, de sjalotjes en de jahe fijn. Verhit in een pan de boter en fruit de de knoflook, de sjalotjes en de jahe…

Snijd de ribbetjes in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta en meng dan de kecap erdoor. Verhit in een pan de olie en…

Snijd de ribbetjes in stukken. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Verhit in een pan het water en voeg het vlees, de salam, de…

…de pasta met de kecap en de vissaus. Snijd de spareribs in stukken en marineer dit voor tenminste 30 minuten met ananassap. Wrijf daarna het vlees in met het mengsel…

…de dip tot deze yoghurt dik is. Snijd de lente-ui en rode peper in dunne ringetjes en strooi voor het serveren over de spareribs. Serveer met de avocadodip.Tip:…

…Meng de Gochujang-pasta met de sushi-azijn en de zwarte peper. Ontvlies de spareribs door een kruiskopschroevendraaier tussen het longvlies en het bot aan de achterzijde van de rack…

…ribben.   Vouw het folie dicht en gaar de BBQ-spareribs nog circa 2 uur op 120 °C tot een kerntemperatuur van 94 °C.  Haal de ribs uit de folie…

Meng alle specerijen met de olie. Dep het vlees droog met keukenpapier. Snij in stukken van 5 à 6 ribben. Bestrijk met de marinade en laat afgedekt 3 uur marineren…

…hedendaagse Spaanse keuken. We mogen dit heerlijke recept voor rijst met spareribs en bloedworst met je delen. Dit was een van onze eerste recepten voor het Shoreditch restaurant. We begonnen…

…de wat zoetere spareribs). Doe de marinade in de snelkookpan en breng de pan op druk. Laat 20 tot 30 minuten koken, afhankelijk van de grootte en hoeveelheid spareribs. Verwarm…

Wrijf het vlees in. Laat het vlees eventueel even intrekken. Grill het vlees.