Begin met het maken van die pickles. Snijd de snack komkommers in de lengte in dunne plakjes. Wanneer je een mandoline hebt, dan kun je het daarmee doen. Snijd de…

Zo maak je het: 1. Meng de rijst samen met de sojasaus, kokosmelk, 150 ml water en sap van 3 limoenen in een pan. Rasp 1 van de limoenen en…

Zo maak je het: 1. Doe de couscous in een kom. Giet het bietensap en de bouillon erbij en roer goed door. Dek de kom af met een bord/deksel…

Zo maak je het: 1. Was de perziken. Halveer ze, verwijder de pit en snijd ze vervolgens in parten. Snijd de halloumi in plakken. Laat een grillpan goed heet worden…

Snijd de krieltjes in gelijke kleine stukken, kook met schil in gezouten water gaar in ca. 15 minuten. Maak een mayonaise: mix de eidooier, azijn en mosterd, voeg al kloppend…

Snijd de zongedroogde tomaten en de shiitaki paddenstoelen in reepjes. Meng het bouillonpoeder met 1 L water, de shiitaki paddenstoelen en de zongedroogde tomaten in een soeppan. Breng aan de…

Zo maak je het: 1. Kook de orzo zoals op de verpakking vermeld staat. Giet af en laat het afkoelen. Breng op smaak met wat peper en zout. Verdeel over…

…nori-velletjes te lepelen met een plakje avocado (romigheid) en komkommer (koele knapperigheid). Zie het als de perfecte sushi-snack. Ook ideaal als je geen rauwe vis mag eten trouwens…

Deze nachoschotel stoppen we vol met lekkers uit de Aziatische keuken. Rode peper, koriander en limoen bijvoorbeeld, maar ook sweet chilisaus en srirachamayo. Samen met sappige reepjes kip, rode kool…

Maak de zeebaars schoon en snijd in grove stukken. Doe in het hakmolentje. Voeg de rode-currypasta suiker ei en vissaus toe aan het hakmolentje. Verwijder de harde nerf van…

Verwarm de oven voor tot 175 °C. Breng twee pannen met water aan de kook. Snijd de pompoen in kleine blokjes en kook ze gaar in ongeveer 10 minuten. Bereid…

Verhit in een koekenpan de boter (of olie). Bak de worstjes op laag vuur in 4-6 min. rondom bruin. Keer ze regelmatig. Verdeel de coleslaw over de onderste helften…

…s en snijd het vruchtvlees in blokjes. Verdeel de rijst over de sla en verdeel hier de komkommer, avocado en zalm over. Verdeel de wasabisaus en de nori snack erover.

Zo maak je het: 1. Laat de tonijn goed uitlekken en doe het in een kom. 2. Snipper de halve rode ui fijn en hak de peterselie fijn. Voeg dit…

Bereiding Was de cherrytomaatjes en snijd ze doormidden. Snijd de oranje snackpaprika’s in reepjes zodat ze makkelijk te pakken zijn. Snijd ook de gedroogde abrikozen doormidden. Leg de grissini…

Roze meiknolletjes Breng het water met het zeezout aan de kook. Laat iets afkoelen en meng met de azijn. Schil de meiknolletjes en het bietje en snijd in partjes. Vul…

Snijd de zongedroogde tomaten in reepjes. Doe het bouillonpoeder in een soeppan met 1 L water, de gedroogde paddenstoelen en de zongedroogde tomaten. Breng aan de kook en laat 10…

Zo maak je het: 1. Kook de sushirijst volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Meng 3 eetlepels sushi azijn door de rijst. Verdeel het over 4 kommen en laat het…

Zo maak je het: 1. Snijd de watermeloen in grove stukken, van ongeveer 2 centimeter. Snijd de komkommer in stukjes of dobbelsteentjes van 1×1 centimeter. Wanneer je het leuk…

Zo maak je het: 1. Breng de kipfilets op smaak met chilipeper en zout. Bestrijk ze met wat olijfolie. Grill ze in een hete grillpan goudbruin en gaar. Laat afkoelen…