Kook de eieren in 8 minuten hard, spoel ze onder koud water en laat ze afkoelen. Laat de sardines uitlekken. Spoel en droog de veldsla. Maak de paprika schoon en…

…fijne blokjes. Snij de bieslook fijn. Spoel de sardientjes en dep ze droog. Snij de citroen in partjes. Doe de yoghurt in een schaal en meng met de knoflook, uien…

…de sardientjes en dep ze droog met keukenpapier. Hak de peterselie. Snij de citroen in partjes. Verhit de frituur tot 180°C. Wentel de sardientjes door de bloem. Frituur de sardienen…

…Laat de sardienen enkele uren marineren. Snij elke filet in 3 stukjes. Hussel wat marinade door de schoongespoelde sla. Leg enkele appelschijfjes op een bordje, leg hierop de gemarineerde sardienfilets …

…en droog de sla. Scheur de bladeren in fijne repen. Pel en snipper de knoflook. Maak eerst de dressing. Doe de sardientjes, de olijfolie, het ei, de mosterd en de…

Maak de sardientjes schoon, ontschub, verwijder de kop en de zijvinnen. Snij de paprika in kleine stukjes, hak de tuinkruiden fijn, pers de knoflook. Meng de paprika, de tuinkruiden, de…

Maak de sardientjes schoon, ontschub, verwijder de kop en de zijvinnen en fileer. Maak de spinazie schoon, verwijder de steeltjes. Verwarm de oven voor op 220°C. Blancheer de spinazie 5…

Verwarm de oven voor op 220°C. Leg de sardienen open op het werkvlak, bestrooi ze met de helft van de citroenschilletjes en besprenkel ze met het sap. Kruid met peper…

…koel weg tot het serveren. Pel en pers de knoflook. Meng hem met enkele eetlepels olijfolie en bestrijk er de sardientjes mee. Grill ze en kruid met peper en zout…

…Spoel de sardines en dep ze droog met keukenpapier. Bak ze in de rest van de olijfolie en kruid met peper en zout. Doe de gebakken sardines en citroen ineen…

…pijnboompitten toe aan de ui, laat even doorwarmen en kruid met peper en zout. Schik de sardientjes op een schaal en giet de saus eroverheen. Laat 4 uur marineren in…

Laat de sardines uitlek- ken en verwijder eventuele graten. Pel de sjalot en hak ‘m grof. Pel en pers de knoflook. Mix de roomkaas met het citroensap, 2/3 van…

…de sardines uitlekken, verwijder eventuele graten en hak ze fijn. Pel en snipper de sjalotten. Meng de sjalot, met het ei, de citroenschil en 2 el paneermeel onder de sardines…

…boter in een mengkom. Haal de graten uit de sardientjes en hak ze fijn. Snipper de peterselie fijn. Voeg de sardientjes en de peterselie bij de boter. Breng op smaak…

Pel de knoflook. Pers de knoflook in een scheutje olijfolie. Snij het brood doormidden en bestrijk het met de olie. Bak het langs beide kanten goudbruin. Pel de rode ui…

Zet het blikje sardines en de tonijnsalade op een grote borrelplank. Zet er schaaltjes met de zeewiersalade en de zalm naast. Snijd de komkommer in plakjes en verdeel met de…

…de gebakken hamkroketjes op een bakpapiertje op de plank. Leg er ook nog het blikje sardienen en de gebakken scampi’s bij. Strooi er wat walnoten over en werk het…

…de peterselie en het citroensap. Hou alles warm. Bestrooi de sardines met peper en zout en bak ze aan beide kanten krokant in wat olijfolie. Bak in een andere pan…

…in olijfolie tot ze beginnen te smelten. Voeg bij de saus. Bak in dezelfde pan de sardines 3 minuten. Kruid met peper en zout. Schep eveneens door de saus. Kook…

…op de verpakking en laat hem afkoelen. Meng de geroosterde groenten onder de quinoa. Werk de quinoa af met de sardines en de rucola en besprenkel ze met extra olijfolie.