…smaak met zeezout, muskaatnoot en peper. - Plaats de roggetjes in een diep bord en giet er de saus over. - Garneer met takjes dille en dien op met een romige puree.

1: Maak de vis schoon en besprenkel het met wat zout. Hak de knoflook en de lente-ui fijn. Meng de ingrediënten voor de saus goed door elkaar. Snijd de…

…de zonnebloemolie, de wijnazijn, de mosterd en de chilisaus naar smaak. Kruid met peper en zout. Snij de rog in stukjes. Meng met de tomatenblokjes, kappertjes en peterselie. Schep er…

…de oven voor op 170°C boven en onderwarmte. Stap 2: Meng in een kom het roggemeel speltmeel havermout lijnzaad pompoenpitten zout bakpoeder en baksoda. Stap 3: Meng in een andere…

…Giet de melk erbij en mix kort verder. Voeg het roggemeel beetje bij beetje toe en meng tot een glad beslag. Meng de pecorino nootmuskaat zout en peper er doorheen…

Zo maak je het: 1. Meng de bloem, de roggebloem en het zout in de mengkom van je keukenmachine. 2. Voeg de melk, de suiker, de gesmolten boter en de…

Snij de rogvleugelfilets in reepjes. Snij de prei en de paprika in reepjes van twee centimeter, de komkommer in schijfjes. Snij de ongeschilde appel in partjes. Pel de tomaten pel…

…de aanwijzingen op de verpakking. Bebloem de rogvleugels. Zet een antikleefpan op het vuur met de boter en de olijfolie en bak de rogvleugels krokant en gaar langs beide zijden.…

…plakjes aardappelen giet er het eimengsel over. Kruid metpeper en zout. Verdeel de rog over deaardappelen. Dek af met aluminiumfolieen zet 35 minuten in de oven. Werk afmet sprietjes bieslook…

…roggebrood erboven. Bak het roggebrood al roerend krokant en laat afkoelen op keukenpapier. Verdeel de soep over borden schep er Griekse yoghurt op en bestrooi met bieslook en krokant roggebrood…

…en breng op smaak met een beetje versgemalen peper. Snijd de geitenkaas in plakjes beleg de roggebroodje ermee en serveer bij de knolselderijsoep. Tip: ook lekker om te serveren met…

…de borden verdeel er stukken forel over. Breng op smaak met zeezout en peper uit de molen. Lepel de yoghurt-rettichsaus rondom en strooi er royaal roggebrood-hazelnoten-crunch over.

…smaak met peper en zout. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Rooster het roggebrood in de oven voor circa 6 minuten. Verhit een scheutje olie in een koekenpan en…

Een heerlijk voorgerecht uit het Noorden: Groningse mosterdsoep met roggebrood. Dit recept is afkomstig uit Buitenleven (het magazine van ANWB), en werd gefeatured in een reportage over het culinair erfgoed van…

…roggesnacks met de helft van de muhammara. Haal 4 blaadjes sla los van het kropje romaine en snijd elk blaadje in 3 stukken. Leg een stukje sla op iedere roggesnack…

…vuur uit en laat de soep nog ca. 5 min. staan (zonder deksel). Serveer de soep met het roggebrood belegd met spek en zet zo een volwaardige maaltijd op tafel!

Kook de pasta en de boontjes apart gaar in gezouten water. Giet ze allebei af en spoel ze allebei onder koud stromend water. Laat ze uitlekken. Frituur de kappertjes een…

…avocadoplakken waterkers en de camembert door de dressing. Snijd het roggebrood in gelijke stukken. Serveren Verdeel de salade met gepocheerde peren over borden en steek de stukjes roggebrood er in.

…suiker is opgelost. Leg er de eieren in en laat 30 min. marineren. Verkruimel intussen het roggebrood. Verhit een droge koekenpan en rooster het kruim 5 min. op middelhoog vuur…

…room aan toe en mix de soep goed fijn. Zet een paar uur in de koelkast. Besmeer het roggebrood met boter en rooster het in de oven, op 150° C…