…bloem bestoven werkblad. Leg ze op de bakplaat en prik er met een vork gaatjes in. Kneed met de hand in een kom de rodekool met de azijn, de helft…

…in 5 min. rul. Voeg zout en peper naar smaak toe. Verwarm de rodekool. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Verwarm de melk. Giet de aardappelen af. Stamp de…

Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de rodekool in schijven. leg ze op een bakplaat, besprenkel met olie en kruid met de specerijen en grof zeezout. Schuif 20 minuten…

Maak de rodekool schoon en snij ze in flinterdunne reepjes. Pel de rode ui en snij hem in heel dunne reepjes. Snij de rode bietjes in heel fijne blokjes. Spoel…

…Schil en snijd de appel in blokjes.Snijd de rode kool in vieren. Verwijder de kern en snijd de rode kool zo fijn mogelijk.Verwarm de boter in een diepe…

Stoof de gesneden rodekool met 25 g boter, 1/2 dl water en 2 theelepels gedroogde tijm in ca. 20 minuten in een afgedekte pan. Voeg de stukjes appel en…

…Bereid intussen de rodekool volgens de aanwijzingen op de verpakking. Neem de rozijnen uit het vocht; bewaar het portmengsel. Voeg de rozijnen toe aan de rodekool en verwarm nog 2…

…de rodekool al omscheppend in 6 min. beetgaar. Rooster het brood in de broodrooster krokant. Snijd de toast schuin door. Voeg de stroop en de wijnazijn aan de rodekool toe…

Verwijder de harde kern van de rodekool en snijd de kool in smalle reepjes. Meng de kool met de dressing en marineer 30 min. Rooster de walnoten in een droge…

…2 min. knapperig en gaar. Giet af en spoel onder stromend water koud. Meng in een schaal de rodekool met de dressing. Schep de peultjes en de dille erdoor. Breng…

…en de rodekool erdoor. Bak 2 min. Voeg het appelsap, het kaneelstokje en de suiker toe aan de kool en stoof in 10 min. afgedekt gaar. Schep de rodekool op…

…de jonge spinazie. Maak de lente-ui schoon en snij in ringen. Meng de spinazie met de lente-ui en edamameboontjes. Maak de rodekool, komkommer en wortelen schoon. Snij ze…

Verwarm de oven voor op 185°C. Snij de rodekool in partjes, leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat en besprenkel ze met olijfolie. Kruid met de tijm, peper en…

Verhit in een hapjespan de olie. Fruit de ui 3 min. Voeg de rodekool toe en bak 2 min. mee. Schenk de wijn, het sinaasappelsap en zo veel water dat…

…Als je een hele rodekool gebruikt: halveer de rodekool, verwijder de harde kern en snijd de kool in dunne repen. Voeg de rodekool en de appel toe aan de uien…

…in maantjes. Spoel de spinazie. Spoel en snipper de koriander. Leg in elke bowl enkele lepels quinoa, wat rodekoolsalade, een handje spinazie, enkele plakjes avocado en wat geroosterde kikkererwten. Bestrooi…

…de melk aan de kook. Maak van aardappelen en pastinaak met de melk een puree. Breng op smaak met peper. Serveer de linzenkoekjes met de yoghurtdip, aardappel-pastinaakpuree en rodekool.

Schaaf de kool fijn en snij hem in fijne reepjes. Spoel ze onder koud water en laat ze uitlekken in een vergiet. Pel de uien en snipper ze fijn. Fruit…

…beetje zout en peper. Halveer de rode kool en verwijder de kern. Schaaf de rode kool op de mandoline in dunne repen en meng met de frambozendressing. Voeg als laatste…

…de aardappelen in plakjes, de appelen in fijne partjes en de rode ui in ringen. Beboter een ovenschaal en schep er de rodekool in. leg er de rookworst op en…