Vet de springvorm in en bekleed de binnenkant met bakpapier en de buitenkant met aluminiumfolie.  Appel-karamelsaus  Verwarm de kokosolie met de honing laat de honing karamelliseren totdat het mooi…

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Rooster de noten en pitten goudbruin in een droge koekenpan en schud ze op een bord. Verdeel de spinazie over een…

Verwarm de oven voor tot 160 °C. Meng alle droge ingrediënten. Klop het ei los en roer met de olie en honing door het zadenmengsel. Strijk het zadenmengsel met een…

Verwarm de oven voor op 180 graden en leg een vel bakpapier op een bakplaat. Hak de noten grof en snij het gedroogde fruit eventueel in stukjes. Ik heb het…

Ben je niet zo'n zoetekauw? Dan is het dringend tijd dat je kennis maakt met hartige granola. Hartige granola is lekker bij soep, salades en in eiergerechten. Je las…

Verwarm de oven voor op 170 °C. Bekleed een bakvorm van 20 x 30 cm met bakpapier (ook de randen) en bestrijk met olie. Meng de bloem met de kaneel…

…ze met de meloen. Verdeel de veldsla over kommetjes of borden. Schep erde meloen en feta bij. Bestrooi met de pompoenpitten enwerk af met grof gemalen peper en partjes citroen.

Meng de fijngesneden groenten en de kruiden onder het gehakt. Voeg de pompoenpitten toe, het ei en de panko. Kneed met je handen alles goed om. Leg een vel bakpapier…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng in een grote kom de havermout met de cashewnoten, hazelnoten, pistachenoten, pompoenzaden, zonnebloempitten, lijnzaad, sesamzaad en chiazaad. Verwarm de appelmoes in een steelpannetje…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de havermout met de noten, pitten en zaden. Schep de appelmoes erdoor en meng met de honing, kokosbloesemsuiker, het kaneel- en gemberpoeder. Stort…

…of blender. Rooster de zonnebloempitten, de pompoenpitten en het lijnzaad in een pan zonder vetstof. Meng de geroosterde zaden door de couscous van bloemkool en broccoli. Voeg de rozijnen, gedroogde…

Verwarm de oven voor op 180 °C. Mix de havervlokken in de blender tot fijn havermeel. Smelt het kokosvet op een laag vuur tot olie. Giet het meel in een…

…Parmezaan tot een saus. Kruid met peper, en hou warm. Meng de pasta met de pompoensaus en doe de geroosterde spruiten erbij. Werk af met dadels, pompoenpitten en extra Parmezaan.

Verwarm de oven voor op 200°C. Meng het amandelpoeder met het lijnzaad, de pompoenpitten, zout, boter en ei tot een deegbal. Bekleed de bodem en de randen van een springvorm…

Verwarm de oven voor op 180°C. Mix de pompoenpitten en de noten in de blender. Voeg de courgette toe en mix. Voeg alle andere ingrediënten toe en mix opnieuw. Stort…

Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de havervlokken samen met de honing, zaden, pitten en noten. Bak 20 minuten in de voorverwarmde oven, roer regelmatig om. Doe alles in…

Verwarm de oven voor op 160°C. Meng de pecannoten, de pompoenpitten, de havervlokken, de kaneel, het gemberpoeder en snuifje zout. Rasp de schil van de sinaasappel tot je 2 koffielepels…

Maak de burgers. Rasp de broccoli fijn en meng er de gemalen havermout en het kipgehakt onder. Breng het mengsel op smaak met de worcestershiresaus, wat kippenkruiden, peper en zout…

…snipper de peterselie. Meng de bloemkoolrijst met de peterselie, de pompoenpitten en de krokante pompoenblokjes. Stort alles in een ingeoliede ovenschaal en leg er de geitenkaasjes op. Lepel er een…

…met peper en zout. Verdeel de geroosterde pompoen over een schaal. Lepel er de citroenyoghurt over en verdeel er wat korianderpesto over. Werk af met de korianderblaadjes en de pompoenpitjes.