…Trempeer de plakken nu met rum of cognac. Strijk er dun banketbakkersroom op en bestrooi ze eventueel met noga-gruis. Leg de plakken nu dwars voor u en rol ze…

…is de structuur. Bleekselderij wil soms nogal 'draderig zijn', maar dat voorkomen we door 'm in lange banen te schillen. Hierdoor wordt de stengel een stuk malser en eet je…

…wijn die meer sneeuw dan zon ziet. De wijn wordt gemaakt van de Jacquere druif die nogal specifiek voor het Savoie gebied is. Het is een vrij specifieke wijn met…

…er een meringuewafel in. Wijntip: Pineau de Charentes Pineau de Charentes ooit zag ik dat drankje nogal eens langskomen in een oude louis de Funes film. Daar word ik vrolijk…

…in ieder geval dat je een schort om hebt, het sap kan nogal in het rond spatten. Nu de salade ook zijn roze touch heeft, is het tijd voor wit…

…het mengsel in een taartvorm en zet het (minimaal een uur) in de koelkast. Je taart blijft vrij plat wat juist perfect is aangezien de taart nogal machtig is! En dan de topping…

…guacamole. Tip: begin eerst met de helft van één jalapeño. Deze kan namelijk nogal wisselen in pittigheid. Proef de guacamole en voeg extra jalapeñoblokjes toe als dat nodig is. Proef…

…Ik gebruikte een rijstrand met een doorsnede van 25 cm. Ik was bang dat het een nogal iel tulbandje zou worden, want mijn mengsel kwam niet eens tot de helft…

…Deze laksa ziet er met het kleine gebakken eitje en de inktvistentakels die erbovenop drijven nogal spectaculair uit en is bovendien een prachtige combinatie van smaken die allemaal uitstekend bij…

…die ik uitzocht voor bij de salade nicoise 'new style'. Er is nogal wat kwaliteitsverschil in dit gebied. Alles boven de 5 euro is in dit geval vaak diece volte…

…in deze mayonaise, die vrij opvallend en nogal uitgesproken van smaak is.  Doe de eidooiers met de mosterd en een snufje zout in de kom van een keukenmachine. Schakel de…

…Versier de gembermannetjes op klassieke wijze. Nogatine Karameliseer beetje bij beetje de basterdsuiker in de pan. Voeg de geschaafde amandelen toe roer door en giet uit op een stuk bakpapier…

…zacht zijn. We zijn nogal eens geneigd te denken dat het dan nog niet gaar is van binnen maar geloof me dat is het in sneltreinvaart. In de oven bakken?…

Schil de paprika en snij hem julienne. Bak kort in boter en kruid met peper, zout en een klein beetje suiker. Snij de sjalot fijn en bak glazig in olijfolie…

Biscuit Verwarm de oven voor op 220°C. Smelt de boter. Klop het eiwit luchtig met de helft van de suiker. Maal de amandelen met de resterende suiker fijn. Meng in…

…water. Maal of vijzel nori vellen tot zeewierpoeder. Schil en rasp de nagaimo was en snijd de Chinese kool en bosuien. Filter de bouillon en koel af in ijswater. Voeg…

…compositie met de mixer tot hij koud is. Spatel de room en de nougatinemix door de compositie en schenk het in een met plastic beklede cakevorm. Vries de vorm in…

Deze ijstaart van www.bijzondersmakelijk.com is gluten- én lactosevrij. En bovenal: extreem lekker! Maak eerst de bodem. Maal hiervoor je gluten- & lactosevrije speculaasjes helemaal fijn in een keukenmachine. Voeg er…

NougatVerwarm de oven voor op 180 ºC.
 Rooster de amandelen circa 10 minuten op een met bakpapier beklede bakplaat en laat afkoelen. Vet de bakvorm met in leg er…

Klop de varkenslapjeseventueel nogplatter met een deegrol.Schraap de wortelschoon en snij in heeldunne reepjes. Snij deaugurken in plakjes. Leg telkens 2 plakjespancetta, die elkaareen beetje overlappen,op een werkblad…