Snij de tomaten en de mozzarella in plakken. Schik de plakken tomaat en mozzarella afwisselend op een bord, en stop er ook blaadjes basilicum tussen. Snij de olijven in plakjes…

…de aardbeien en bramen. Halveer de aardbeien en mozzarella. Prik twee bramen op iedere satéprikker. Prik er twee halve stukjes mozzarella en 2 halve aardbeien op zodat er een Nederlandse…

Scheur de mozzarella in stukjes. Meng de fritessaus en chilivlokken tot een sausje. Leg een wrap op een bord en snijd aan één kan tot de helft in. Verdeel op…

…het met wat olie. Leg een blaadje basilicum, een beetje rucola en het bolletje mozzarella op de ham en rol het op. Zorg dat de rucola ook in het rolletje…

…snijd de drie plakken ieder in drie lange repen. Neem een mozzarella bolletje en rol er 1 lange reep gerookte zalm omheen. Leg dit bolletje met zalm op een plak…

…en vlees 4 min. aan een kant bakken. Vlees keren en op elk tartaartje 2 plakken mozzarella leggen. Peper naar smaak toevoegen en vlees in nog 4-5 min. gaarbakken…

…de mozzarella en de tomaten in plakjes. Spoel de auberginehelften af en dep ze droog. Vul de helften met het vruchtvleesmengsel. Beleg ze vervolgens dakpansgewijs met een plakje mozzarella en…

…in de ovenschaal. Verdeel er de mozzarella over en bestrooi met de Parmezaanse kaas en peper naar smaak. Bak de pestorolletjes in de voorverwarmde oven in 20-25 min. goudgeel.

…Zet het vuur uit en voeg de pesto en salami toe. Meng alles door elkaar en verdeel de aardappelschotel over 2 borden. Serveer met wat geraspte Parmezaanse kaas of mozzarella.

…in repen. Snij de gegrilde paprika in reepjes. Verdeel de mozzarella in plakjes. Verwarm de oven voor op 200°C. Bak het gehakt rul in een pan met wat boter. Kruid…

…basilicumreepjes, peper en zout. Bewaar in de koelkast. Mix de bol mozzarella met het vocht uit het zakje en wat witte peper goed fijn. Giet door een zeef, doe in…

…Kook de krieltjes beetgaar. Snij de mozzarella in plakken en de tomaatjes in stukjes. Blancheer de spinazie in kokend water. Verdeel in twee porties. Meng de helft van de tomaatjes…

…de mozzarella in plakken. Verdeel de gebakken champignons over de bodem van een ovenschaal. Leg er de takjes tijm bij. Leg er het varkenshaasje op en verdeel hier de mozzarella…

…peper van de molen, een snuifje zout en gril ze kort op een hoog vuur. Halveer de olijven en snij de artisjokharten en de mozzarella in stukken. Meng onder de…

…peterselie, schud droog, pluk de blaadjes en hak ze grof. Trek de mozzarella in stukken. Meng de mozzarella en de peterselie door de aubergineblokjes en kruid met peper en zout.

…de grillpan. Bak goudbruin. Snij de mozzarella in dunne plakken. Besmeer elke crostino met een lepel olijventapenade. Leg er twee plakjes mozzarella op en kruid met peper en zout. Werk…

…snij hem in kwartjes en verwijder het klokhuis. Snij de mozzarella in 4 plakken. Verdeel afwisselend, mozzarella, peer en prosciutto over het varkenshaasje en vouw dicht. Bind vast met keukentouw…

Verwarm de oven voor op 180°C. Neem een groot vel bakpapier en leg open, leg in het midden het gehakt en duw open tot een vierkant van ongeveer 25 x…

…Snij de pompoen in fijne plakjes. Snij het bolletje mozzarella in plakjes. Beboter een ovenschaal. Leg onderaan een laagje lasagnevellen en leg er dan mozzarellaplakjes, plakjes pompoen en gehaktsaus op…

…bloem, het ei en het paneermeel. Verhit boter in een pan en bak de schnitzels goudbruin en krokant aan beide kanten. Serveer met de wortelen en de ovengebakken tomaat-mozzarella.