…ze bijna gaar zijn een scheutje azijn en suiker toevoegen. Een beetje maizena oplossen in een tas water en bij de ajuinen doen, let erop dat het geen brij wordt.

…doe nu (voor de kleur) 1 klein blikje tomatenpuree erdoor * als laatste doe je wat maizena erbij om de saus bindend te maken (of wat bloem + water in een kopje…

Meng de Japanse saus met de maïzena en de maïsolie. Giet dit mengsel over de biefstukreepjes. Laat de reepjes afgedekt in de koelkast marineren. Verhit de helft van de olie…

Snijd de kip in dunne plakjes/reepjes en meng het met de maizena, het zout en het water totdat alles gecoat is. Meng dan de sesamolie erdoor. Meng de ingrediënten…

…Wentel de uienringen één voor één door de maïzena.Verhit een ruime scheut olie in een pan en bak de uienringen om en om in circa 3 minuten goudbruin en…

…eiwitten in een kom en klop een beetje stijf. Voeg beetje bij beetje de suiker en maïzena toe en klop helemaal stijf. Je moet de kom op de kop kunnen…

…in dunne reepjes. Snijd de jahe julienne. Snijd de paprika julienne. Snijd de sjalotjes in dunne plakjes. Meng het vlees met de maizena, de rijstwijn, de sojae saus, de sesam…

…marineer hiermee het vlees voor tenminste 4 uur. Meng de maizena en het water door elkaar en meng dit door het vlees. Schep het vlees in een stoommand en schep…

Snijd de kip in stukjes. Meng het water met de maizena. Meng dan de sesamolie erdoor en marineer hiermee de kip en zet apart. Rooster de noten droog in een…

Snijd het vlees in stukjes en meng het et de maizena, zout en water en roer totdat het geheel plakkerig wordt. Meng dan de olie erdoor en laat het 10…

Maak de vis schoon en verwijder de schubben. Wentel de vis door de maizena. Kerf de vis aan beide zijden in. Snijd de jahe julienne, de knoflook en de lente…

Snijd de kip in kleine blokjes en meng het met de maïzena, het zout en het water en laat het 5 minuten marineren. Hak de knoflook fijn en snijd de…

…en zet apart. Snijd het vlees in dunne reepjes. Meng het vlees met de maizena, het zout en de rijstwijn en kneed het totdat het vocht is geabsorbeerd. Meng dan…

…de peper, de nootmuskaat en het zout en kook het verder gaar. Dan de maïzena oplossing toevoegen en roer totdat de soep gebonden is. Strooi de selderij erover en serveer…

Klop het ei op. Wentel de sardines door het ei en dan door de maizena. Verhit in een pan de olie en bak de sardines bruin en gaar. Zet apart…

…fijn. Snijd de paprika in reepjes. Snijd de tahu in blokken en wentel deze door de maizena. Verhit in een wok/wadjan de olie en bak de tahu goudbruin. Schep…

Meng de bloem en de maizena met het koksoswater en roer totdat alles in opgelost. Verhit in een pan de melk samen met de suiker, het zout en de vanille…

Snijd de kip in dunne plakjes en daarna fijn.. Meng de kip met de maizena, de bloel, het zout en de rijstwijn. Maak eerst de saus. Verhit de olie in…

…knoflook fijn. Snijd de sjalot fijn en de wortel in dunne reepjes. Meng dan de maïzena met het water tot een papje. Meng dit papje met de kip. Verhit in…

…Bestrooi de kip met zout en peper naar smaak en wentel de kip door de maizena en het eiwit. Snijd de paksoy van de stengel en was deze goed en…