…Besprenkel ze met wat olijfolie en bestrooi met een beetje zout versgemalen peper kruidnagelpoeder en kaneelpoeder. Rooster de pompoenpitten circa 15 minuten in de oven bij de spaghettipompoen. Rasp de…

…partjes (bewaar de pitjes). Leg de schillen op de bodem van een diepe pan en leg de partjes peer de pitjes kruidnagel pimentkorrels en kaneelstokje erbovenop. Voeg 120 g suiker toe en…

…allerlei specerijen toegevoegd zoals: kardemom, kaneel, gember, steranijs, zwarte peper, kruidnagel, nootmuskaat, saffraan en venkel. Tegenwoordig worden er ook extra smaakjes toegevoegd zoals vanille, chocolade, cacao, hazelnoten en zelfs drop …

Verwarm de oven voor op 200° C. Kerf het vet van de ham ruitvormig in en prik in elk kruisje een kruidnagel. Leg de ham in een braadslede van passend…

…die zoet en troebel is) langzaam op in een kookpot, samen met de steranijs, kruidnagel, kaneel en een zakje zwarte thee. Ook een beetje koriander past hier perfect bij. Voeg…

Doe alle specerijen samen met 350 milliliter water in een pannetje of vuurvast kannetje. Breng aan de kook en laat 5 minuten pruttelen terwijl je af en toe roert. Na…

…het vlees aan beide kanten met zout en peper.Hak de kruidnagels fijn.Meng in een kom het vlees kruidnagels laurier en natuurazijn.Pel en snijd de uien in ringen…

Prik de kruidnagels in het schijfje sinaasappel. Warm het appelsap op samen met het sinaasappelschijfje, het appelschijfje, het kaneelstokje en het stukje gember. Voeg het theezakje toe en laat 5…

…huis? Schroom niet om er je eigen versie van te maken, dat doen ze in Marokko immers ook. Bron: Zo maak je de harira Fruit eerst de kruidnagels, de koriander-…

Prik de kruidnagels in de ui. Schraap 2 wortelen en snij ze in plakjes. Doe het vlees samen met de ui, wortelen en het kruidentuiltje in een stoofpan. Vul met…

Garnalen volgens gebruiksaanwijzing laten ontdooien. Garnalen droogdeppen en omscheppen met mespunt kruidnagel, kurkuma en komijn. Gember en rode peper erdoor mengen en smaken 10 min. laten intrekken. Koriander, limoensap en…

Doe de kruidnagel, kardemom en peperbolletjes in een vijzel en crush fijn. Verwijder de peul van de kardemom. Meng deze kruidenmengeling met de zwarte thee. Snijd de gember in plakjes…

Snijd de sinaasappel in partjes. Steek de kruidnagels erin.  Breng het druivensap kaneelstokje steranijs nootmuskaat en de sinaasappelpartjes in een pan tegen de kook aan. Laat het geheel circa 15 minuten trekken…

…Dutch oven direct op de barbecue op een temperatuur van ca. 180°C. Voeg de laurierblaadjes kruidnagels en zwarte peper toe. Laat eventjes 2 minuten zachtjes pruttelen. Stap 2: Pel de sjalotten…

…in 4 parten. Verwijder de harde kern en snijd ook de schil en kroon eraf. Leg de ananasparten in een schaal en schenk er de kruidnagelsiroop over. Zet de ananas…

Breng 250 ml water, de suiker en de kruidnagels in een steelpan aan de kook. Laat 5 min. zachtjes koken. Snijd ondertussen de ananas in 4 parten. Verwijder de harde…

Kneus de kruidnagel, kardemom, peperkorrels en steranijs in een vijzel. Snijd de gember in plakjes. Breng het water samen met de gekneusde specerijen, kaneel, gember en theezakjes in een steelpan…

Meng het kruidnagelpoeder door de confituur en smeer de plakjes eendenborst er dun mee in. Rol de plakjes eendenborst op en bewaar ze afgedekt in de koelkast. Marineer de ui…

Doe de kruidnagel, komijn, paprikapoeder en garam masala in een droge koekenpan zonder olie of boter en rooster de kruiden 1 min. Doe de kruiden in grote kom. Rasp de…

…het whiskyglas met de ijsblokjes. Druk de kruidnagels in het schijfje sinaasappel en leg in het glas. Schenk de ginger ale erbij en roer door. Serveer met de steranijs en…