Spoel de kropsla. Kook de aardappelen beetgaar en snij ze in twee. Kook de prinsessenboontjes beetgaar in gezouten water en verfris met ijswater zodat ze mooi groen blijven. Kook de…

Spoel en droog de sla.Spoel de radijsjes en snij zein lucifers. Breng 3 el slasaus opsmaak met de dille, citroensap,peper en zout. Schep erde garnalen door. Besmeer 4…

Meng het gehakt met het ei en het paneermeel. Kruid met peper en zout. Verdeel het gehakt in 4 porties en maak erhamburgers van. Zet 10 minuten in de koelkast…

Kook de aardappelen gaar. Giet af en laat ze in de pan nog even drogen. Snij de lente-uien in fijne ringetjes. Snij de chorizo in blokjes en bak ze…

…op 180°C tot ze goudbruin zijn. Bestrooi ze met zout. Maak de kropsla schoon en scheur enkele blaadjes los. Serveer de steak met de frietjes, de bearnaisesaus en blaadjes sla…

Aardappels schillen, wassen en in gelijke stukken snijden. In pan met weinig water en zout aardappels in ca. 20 minuten gaar koken. Intussen sla wassen, uitslaan en bladeren in reepjes…

Neem 1 hard broodje, snijd hem bijna doormidden en besmeer hem met boter. Beleg het broodje met bijv. 1 blaadje sla, 1 in plakjes gesneden tomaat, wat plakjes radijs en…

Schil de asperges, breek er de harde uiteinden af en snij in stukken. Kook ze beetgaar in lichtgezouten water. Spoel met koud water en laat uitlekken. Kook de eieren in…

Scheur de ciabatta in hapklare stukken. Bak het ontbijtspek krokant in een pan zonder vetstof, laat uitlekken op keukenpapier. Bak dan de stukjes ciabatta in wat olijfolie goudbruin. Laat ook…

…tomaten met olijfolie en kruid met peper en zout. Bak de tomaten 45 minuten in de oven. Maak een salade met de kropsla, avocado en gekonfijte tomaten. Haal het kreeftenvlees…

…krieltjes en snij in plakjes. Bak het ontbijtspek in een pan zonder vetstof en laat uitlekken op keukenpapier. Spoel de kropsla. Maak de lente-ui schoon en snij in ringen…

Pel en snipper de ui. Spoel de sla en de prei, maak de groenten schoon en snij ze fijn. Fruit alles aan in wat boter. Blus met de kippenbouillon en…

…bladeren van de kropsla en snijd ze grof. Verwarm de melk. Pureer de aardappels met een pureestamper en maak de puree smeuïg met de melk. Roer de kropsla door de…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Kook de eieren in 7 min. bijna hard, laat ze schrikken, pel en halveer ze. Snipper de ui. Was en droog de sla…

Bak de champignons in 2 gedeeltes of in 2 pannen goudbruin op middelhoog-hoog vuur in (room)boter. Bak ze niet allemaal tegelijk om ervoor te zorgen dat ze mooi…

Laat het blikje Zalm uitlekken en verwijder de graten en het vel. Maak de Zalm fijn en verdeel het in 4 schaaltjes nadat er eerst een blaadje sla in is…

Spoel en droog de slasoorten, scheur grote bladeren in stukjes. Schraap de wortelen, trek ze met een dunschiller in slierten. Spoel de radijsjes, snij ze in plakjes. Schil de komkommer…

Dompel de rijstnoedels in koud water en laat 15 minuten rusten. Giet af en laat 90 seconden garen in gezouten kokend water. Giet weer af en laat schrikken in koud…

Pel en snipper de knoflook.Snipper de rozemarijnen het pepertje(zonder de zaadjes).Meng met 3 el olijfolie.Snij het vlees in blokjesen doe ze erbij. Laat10 minuten marineren.Prik…

Schil de asperges, breek de harde onderkanrt weg en snij ze schuin in stukken. Stoom of kook ze beetgaar. Laat afkoelen. Stop de plakken ham tussen 2 vellen keukenpapier en…