Snij de kalkoenfilet in blokjes of reepjes. Spoel de stronken broccoli en verdeel ze in roosjes. Stoom ze gaar in ongeveer 5 minuten (of kook ze in licht gezouten water…

Verwarm de oven voor op 180°C. Leg het kalkoengebraad in een ingevette ovenschaal. Schik nog enkele extra klontjes boter rondom de kalkoen en zet 40 minuten in de voorverwarmde oven…

…snij hem in niet te fijne ringen. Doe ze bij de wortelen en laat nog 5 minuten garen. Bak de kalkoenfilet goudbruin in boter. Kruid met peper en zout en…

Snij de kalkoenfilet inrepen. Meng de sojasaus metde balsamicoazijn, de honing,het gemberpoeder, wat peperen 1 eetlepel olie. Scheper het vlees door en laat15 minuten marineren. Maak de zoetzure saus…

…minuten lang in lichtgezouten water. Giet af en haal ze even door wat gesmolten boter. Snij de kalkoenfilets in plakjes en bak ze goudbruin in boter, kruid met peper en…

Snij de kalkoenfilet in blokjes. Kruid met peper en zout. Bak ze rondom goudgeel in olijfolie. Zet even opzij. Bak het spek krokant in een pan met wat olijfolie. Laat…

…verwijder de nerven. Snij de sla in reepjes en verdeel 'm over de borden. Snij de kalkoenfilet in reepjes. Breek het spek in stukjes. Verdeel de kalkoenreepjes, de stukjes spek…

…in fijne brunoise. Meng de kruiden, de knoflook en de champignons. Snij de kalkoenfilet open maar net niet helemaal doormidden. Bestrijk de onderste helft met het champignon-kruidenmengsel. Vouw dicht…

…Pureer de groenten met de staafmixer. Breng op smaak met peper en zout. Prik de gemarineerde blokjes kalkoenfilet op spiesjes. Rooster ze 5 tot 7 minuten in de grillpan. Blancheer…

Kook de rijst gaar zoals aangegeven op de verpakking. Snij de kalkoen in blokjes. Spoel de kerstomaatjes en halveer ze. Pel de ui en snij in ringen. Pel en snipper…

Verwarm de oven voor op 190°C. Maak de chutney. Pel en snipper de ui. Schil de mango’s en snij het vruchtvlees in blokjes. Stoof de ui, gember en mosterdzaadjes…

…Snij de kalkoenfilet in repen van ± 2 op 4 cm. Wikkel elk stukje kalkoen in een plakje spek. Leg in een beboterde ovenschaal en bak gedurende 10 minuten in de…

Zet een pan met gezouten water op voor de pasta. Spoel de prei en snij in ringen. Snij de kalkoen in blokjes. Kook de spaghetti beetgaar volgens de aanwijzingen op…

Bereid de couscous volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kruid de kalkoenfilet met peper en zout. Bak het vlees goudbruin en gaar in olijfolie. Snij in reepjes van 1,5…

Maak de marinade. Pel en pers de knoflook, maak de chilipeper schoon en snipper ‘m fijn. Meng de barbecuesaus met de tequila, de limoenrasp en het -sap, de knoflook, de…

Verwarm de oven voor op 200°C. Los het maïszetmeel op in de melk en breng op een laag vuur al roerend aan de kook. Laat indikken en breng op smaak…

…gekneusde citroengras, de rietsuiker en currypasta bij. Schep om en blus met de kokosmelk. Snij de kalkoenfilet in blokjes. Snij de courgette in plakjes en dan in kwartjes, verdeel de…

Snij de kalkoenfilet in blokjes, kruid met peper en zout en bak in olijfolie gaar. Laat afkoelen. Mix de verse kruiden glad, met de gepelde knoflook, de Parmezaanse kaas, de…

Verdeel de broccoli in roosjes. Pel en snipper de knoflook, sjalot en het chilipepertje. Verhit olie in een grote wok en bak er de knoflook, sjalot en chilipeper in. Voeg…

Snij de kalkoenfilet in hapklare blokjes. Meng alle ingrediënten voor de marinade in een kom, voeg de kalkoen toe en marineer 30 minuten. Schil de mango's, verwijder de pit…