…de roos en net even anders dan je gewend bent. Door de halloumi in honing te bakken worden ze heerlijk sticky en smaakvol. Omdat halloumi van zichzelf niet bijzonder veel smaak heeft…

Dit broodje lijkt misschien niet zo bijzonder, maar voor de fans van de serie Friends onder ons is het waarschijnlijk één en al herkenbaarheid. Emma van de blog First We…

…appels met dit mengsel. Rol vier velletjes bladerdeeg tot ronde lapjes: vouw eerst de heokjes 2 cm naar binnen en rol de velletjes met een deegrol tot ronde plakjes van…

…Meng voorde marinade de honing metde suiker, de sojasaus, hetkruidenpoeder, de sherry,de gember en de knoflook.Voeg de sesamolie toe enmeng. Laat op een zachtvuurtje karamelliseren. Kook de rijst…

…je leest het goed. In dit recept van Culinessa wordt onder andere Coca Cola gebruikt om de chicken wings op smaak te brengen en heerlijk sticky te maken. Finger lickin' good…

…Inmiddels heeft hij twee boeken op zijn naam staan (Rutger Bakt en Rutger Bakt Feestelijk). Speciaal voor de feestdagen ging Culy's Monique bij hem op bezoek om heerlijke winterse madeleines…

…ovenschaaltjesin met boter. Verwarm deoven voor op 180°C. Schil de appels, snij zein vieren en verwijder hetklokhuis. Snij het vruchtvleesin stukjes en besprenkel diemet citroensap. Maak de rabarberstengelsschoon. Snij ze…

…het stokje in. Brengaan de kook en laat alroerend 15 minuten heelzachtjes doorkoken. Week ondertussende gelatine even inkoud water. Neem de pan van hetvuur en verwijder hetvanillestokje. Knijp degelatine goed…

…Doe er één na één de eieren bij, klop telkens goed op. Meng met hetkoffiepoeder, de gezeefde bloem en het bakpoeder. Voeg er de melk aan toe en roer tot…

…ijskoud water en uitlekken. Breng de groentemix opsmaak met peper, zout enlavas. Schep er de sesamolieen rijstazijn door. Verdeel de groenten overdiepe borden en leg er hetkreeftenvlees en een kreeftenschaarbij.

…debearnaisesaus en doe er wat ketchup bijvoor de kleur. Klop de saus schuimig. Schil de aardappelen en snij ze in heelkleine blokjes. Kook ze in licht gezoutenwater tot ze nét…

…) proeft en je wilt ook niet door het hoedje heenprikken. Smeer de portobello's in met olijfolie en zet op een met bakpapier beklede ovenplaat. Schuif de oven in en…

…de honing maakt? door Masterchef-finaliste Rosah Ook ik ben verzot op het gouden goedje van deze zoemende bengeltjes. Daarom hees ik mijzelf, weliswaar met knikkende knietjes, in een waar…

…is lekker!), hebben wij het Culy’s Kerstmenu gemaakt. Heerlijk van smaak en mooi gepresenteerd, maar zeker niet moeilijk om te maken. Sterker nog: wij geloven dat dit menu foolproof is. Zo kan…

…hart en nieren, met een grote liefde voor groenten. Ze zal vanaf nu af en toe heerlijke recepten uit haar eigen keuken delen met Culy-lezers. Vandaag: een heerlijke koolrabi carpaccio! …

…doen! Zo is de raw food-keuken naast creatief vooral heel bewust bezig met de manier waarop je de optimale hoeveelheid voedingsstoffen ook écht binnenkrijgt. Heel belangrijk dus, en niet alleen wanneer je zwanger bent…

…familie zoals spaghetti, gebakken kalfstong en witlofsalade. Ik ben haar eeuwig dankbaar voor de inspiratiebodem die ze toen voor me heeft gelegd. Vandaag een ode aan haar witlofsalade, maar dan…

…heeft een kookboek gelanceerd: koken met lief!. Een boek voor volwassenen én kids, met makkelijke maar ook lastige gerechten in : van ontbijtjes, brunch en lunch tot diner.  Culy mag een heerlijk…

…een berg uien die op moesten, verscheen eerder al in mijn nieuwsbrief en op Instagram. Journalist Eva Hoeke (groots schrijver, kleine keukenprinses) zag de ingrediëntenlijst, las de beschrijving en dacht…

…is pittig, maar overheerlijk. Durf jij dit heethoofd aan? Billy over vurige kip met kaas "Er wordt gezegd dat veel Koreanen extreem pittig eten om stress te verminderen. Dit gerecht…