Avocadosmoothie Wel de amandelen minstens 1 uur in ruim water. Halveer de citroen en knijp het sap uit. Halveer de avocado’s verwijder de pit en pureer met een staafmixer…

…tajine en bak het vlees bruin. Bak de ui knoflook komijn gember kurkuma en Ras-el-Hanoud kort mee en voeg 250 ml water toe. Maak op smaak met zout…

Snijd de vis in stukjes en meng dit in een kom samen met de rijstwijn, de peper en de maizena. Spel de groente af en knijp het vocht eruit en…

…in blokjes van 1,5 centimeter, doe de blokjes in een mengkom en schep de ras-el-hanoutkruiden en 1 eetlepel olijfolie er door. Verhit de overige olijfolie in een…

Deze smakelijke pasta caprese is heel snel in elkaar gezet en is lekker in al zijn eenvoud. Kook de pasta in kokend water al dente volgens de aangegeven tijd op de verpakking. Haal…

Heerlijk, hoe een recept door de tijd heen kan evolueren. Iedere thuiskok voegt weer wat toe, haalt er wat uit en geeft de receptuur weer door aan een ander. Zo…

Op het menu: een easy peasy geroosterde-tomatensaus van geroosterde tomaten, ui, knoflook en balsamico uit de oven. Perfect voor over de pasta! Het enige wat je moet hebben voor dit…

…in stukken. Kruid de stukken kip met zeezout, zwarte peper en 1 eetlepel ras el hanout. Braad de kip rondom bruin in een pan met wat olijfolie en voeg de…

Hank de knoflook fijn. Meng de gochujang met de kecap, de sesame oilie, de knoflook, het gembar sap, de suiker en de zwarte peper tot een marinade. Sla het vlees…

Knip 8 haaienvinnen uit het karton. Rol de fondant op een licht met poedersuiker bestoven werkblad uit tot een dunne lap van 2 mm dik. Steek er met de uitsteker…

Drie jaar geleden besloten Hannah om haar ongezonde levensstijl drastisch te veranderen en in te ruilen voor een bewuste levensstijl met sport en gezonde voeding. Vanuit haar passie voor het koken…

Neem de kip en snijd deze in handelbare stukken. Braad de kip in voldoende boter of olie ongeveer aan, zet het vuur naar matig en laat een half uurtje goed…

Maak je oortjes schoon en verwijder elk haartje. Snijd de oortjes in 4 cm lange dunne reepjes. Verhit in een pan het water met het zout, de kecaps en de…

…goed door elkaar. Verdeel de dip in een schaaltje/bordje en garneer met een schep hangop pistache dille en granaatappelpitjes.  Sigara Börek  Stap 1:  Hak de dille fijn. Verkruimel de witte…

Alcoholvrij drinken is al langer een trend. Daar haakte Caroline Hwang mooi op in met haar onlangs gepubliceerde kookboek ‘Mocktails’. Wij mogen alvast een receptje delen voor deze heerlijke piña…

Kneed voor de speculaasbodem de boter met detwee soorten suiker en de kruiden met de handengoed door elkaar. Voeg 40 ml water en maagzouttoe. Meng er snel de bloem door…

Bestrijk een witte boterham met eiersalade, halveer de miniboulette en gebruik het als haardos. Knip ogen met wimpers uit een noriblad en gebruik een schijfje wortel voor de mond.

…beste recept. "Mijn naam is Desmond en als hobby ben ik begonnen met mijn foodblog, Our Hangry Kitchen. De blog staat bekend om de wafelrecepten die ik elke woensdag deel, genaamd…

Eindelijk is -ie er: het Uit Pauline's Keuken kookboek. En wij mogen haar heerlijke recept voor romige citroenspaghetti plaatsen, maar je moet het boek natuurlijk zélf even kopen voor de rest van de…

Negroni is zo'n cocktail die we een heel jaar door kunnen drinken: bij heet weer op een terras of bij een knetterend haardvuur wanneer het buiten sneeuwt. De Negroni…