…lang. Spoel het haantje onder de kraan (binnen- en buitenkant) en doe het in een pan. Overgiet met de bouillon en breng aan de kook. Leg het deksel op de…

Snij het hazenvlees in stukken. Doe ze in een kom met de prei, knoflook, laurier, tijm en wijn. Laat 24 uur marineren in de koelkast. Verwarm de oven voor op…

…overige deegcirkels, duw de randen dicht met een vork en bestrijk de pakketjes met het ei. Leg de pakketjes op de bakplaat en zet 12 minuten in de oven. Serveer…

…Rol het bladerdeeg uit en schik er de sneetjes Emmentaler op. Leg er nadien de ham op en bestrooi met de Gruyère kaas. Rol het geheel op ,en snij in…

…Voeg de havermout toe en het snufje kaneel. Laat het mengsel 5 minuten zachtjes indikken. Snijd de appel in stukjes. Doe de havermout in een kommetje en schep hier wat…

…er dan de bloem over. Roer goed dooreen, zonder dat het mengsel bruin kleurt. Giet de wijn erbij en laat op een laag vuur voortsudde-ren, totdat de wijn volledig…

…de rijpe banaan in. Voeg een groot gedeelte van de melk toe aan de havermout. Je kunt later altijd nog meer toevoegen als het toch net iets te droog is…

Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Uien pellen en snipperen. Tomaten schoonmaken en in stukjes snijden. Vlees in dobbelstenen snijden en bestrooien met zout en peper. In braadpan ui in olie ca…

Hazelnoot-financiersbodem Verwarm de oven voor op 180 ºC. Smelt voor de beurre noisette de boter in de pan tot hij lichtbruin van kleur wordt en naar nootjes ruikt. Laat…

…Halveer de passievruchten schep de pitjes eruit en meng met de jam. Schep het mengsel in de rozetten.ToppingRasp de chocolade over de taart en verdeel de resterende pecannoten erover…

Verwarm de oven voor op 120 °C. Halveer de romaatjes en leg ze met de platte kant naar boven in de ovenschaal. Bestrooi met de suiker en eventueel met zout…

…bereidingswijze op de verpakking.Pel en snipper de ui.Snijd de broccoli in kleine roosjes.Halveer de paprika’s in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika’s…

…Voeg de crème fraîche augurken en dille toe aan de haringtartaar.Breng op smaak met zout en versgemalen peper.Klop de room lobbig. Serveren Schep de haringtartaar in een glas…

…Smelt de boter. Roer het eiwit met de poedersuiker glad. Roer de boter en daarna de bloem erdoor. Meng de cacaopoeder door een derde van het beslag. Laat de soorten…

…stukjes zo dat ze dakpansgewijs op de bakplaat liggen. Bestrijk de krans met het ei en laat circa 45 minuten rusten. Verwarm de oven op 170 ºC. Bak de krans…

…in een pan de fond met de bessen en suiker zachtjes inkoken. Leng de maïzena aan met een scheutje water en bind de jus hiermee af. Maak de cantharellen schoon…

…Voeg de tijm rozemarijn ui knoflook en jeneverbes toe. Verkruimel de bouillonblokjes boven de pan en roer door. Kook de saus tot de helft in. Snijd de ontbijtkoek in blokjes…

…circa 3 minuten. Voeg de macadamianoten toe. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak de cantharellen circa 3 minuten. Serveer de hertenstoof met de pommes amandes spruiten en cantharellen.

…de citroen uit. Breng de cranberry's met het water en 2 el citroensap per 4 personen op laag vuur aan de kook. Laat het 20 min. zachtjes koken en…

Hollandse garnalenbisque met zeekraal Pel de garnalen. Bewaar de schalen en koppen. Zet de gepelde garnalen afgedekt in de koelkast. Maak de wortels prei venkel knoflook en sjalotten schoon en…