Achterhamsalade met gorgonzola Verwarm een koekenpan en rooster de pijnboompitten in circa 5 minuten goudbruin. Breng het water met het bouillonblokje aan de kook. Zet het vuur uit. Voeg de…

…met aluminiumfolie. Gorgonzolasaus Breng de room met het water aan de kook. Verbrokkel de gorgonzola zonder de korst boven de pan en roer de saus door met een garde. Laat…

…parten snijden.Intussen andijvie in 3 min. beetgaar koken en afgieten. Gorgonzola over andijvie verkruimelen en even meewarmen tot hij smelt. Ciabatta in grove stukken snijden. Andijvie op bord scheppen…

…Bak de aardappels in circa 25 minuten goudbruin en krokant. Gorgonzolasaus Pel en snipper de sjalot. Verhit een scheutje olie in een steelpannetje en fruit de sjalot circa 2 minuten…

Wrijf de gorgonzola in een kom fijn met een vork en roer er 1 el crème fraîche en 1 el sherry door. Ris de naaldjes van de takjes rozemarijn en…

…20 minuten krokant en goudbruin. Voeg tijdens de laatste 3 minuten de ui en de paddenstoelen weer even toe. Verdeel de röstischotel over twee borden en verbrokkel hier gorgonzola over.

…Snijd de gorgonzola in blokjes. Leg de appel op de borden en verdeel de gorgonzola erover. Meng de sla met de vinaigrette en verdeel het over de appel met gorgonzola…

…Breng eventueel op smaak met een beetje zout. Snijd de gorgonzola in kleine stukjes en voeg toe aan de pan. Smelt de kaas al roerend in circa 2 minuten.Rooster…

…midden. Kruid van binnen en buiten met peper en zout.Klap de kipfilet open en vul met de gorgonzola.Vouw de kipfilet dicht en omwikkel haar met het spek. Zodat…

…de dressing. Strooi naar smaak wat grof zeezout erover. Gorgonzola-walnotensalade met peer Rasp en pers de citroen. Meng in een kom citroenrasp en –sap suiker zout en peper. Schil…

Hak de peterselie fijn. Rasp de schil van de citroen. Voeg de Gorgonzola BOB met de room toe aan de pan. Blijf roeren tot de kaas is gesmolten. Voeg de…

…Verkruimel de pittige Gorgonzola BOB boven de ovenschaal. Bak de tortilla van zoete aardappel met gorgonzola voor 30 minuten of totdat de bovenkant goudbruin en stevig is. Haal de schotel…

…1 dl water de roomsaus aan volgens de aanwijzing op de verpakking. Voeg vervolgens de gorgonzola in blokjes toe. Laat de kaas op zacht vuur al roerende smelten tot een…

Snijd de gepelde sjalotjes in de lengte in 6 delen. Snipper het knoflookteentje en verkruimel de kaas. Verhit de boter in een pan en bak de biefstukken (bestrooid met peper…

…op smaak met zout en peper. Laat sudderen totdat het water verdampt is. Voeg de gorgonzola kaas toe en meng totdat het begint te smelten. Voeg de room toe en…

…Voeg vervolgens de crème fraîche en witte wijn toe. Laat de gorgonzola op laag vuur in de crème fraîche en wijn smelten. Roer zo af en toe. Giet de pasta…

Maak champignons schoon en snijd ze in schijfjes. Pel de ui en snipper deze. Verhit een pan en fruit de ui tot deze glazig is. Voeg de champignons toe en…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verdeel de gorgonzola over de portobello's en plaats ze in de ovenschaal. Strooi de cranberry's over de portobello's en zet…

Klop de gorgonzola romig met een spatel. Dit is een kwestie van goed roeren. Hoe langer je roert, hoe romiger en zachter hij wordt. Klop in een andere kom de…

Snij de gorgonzola in stukjes. Snij de peer in fijne plakjes en besprenkel met citroensap. Snij de kip in blokjes, kruid met de kipkruiden. Kook de pasta beetgaar en giet…