Snijd de paddenstoelen in dunne plakjes. Meng met je ingertoppen of een food processor het meel en de boter. Voeg zout en koud water toe en kneed snel tot een…

Doe de plantaardige drink en de appelazijn samen in een mengbeker en laat 10 minuten staan tot het een beetje begint te schiften. (Daar proef en zie je later niks…

Zet je wafelijzer aan en laat op mediumwarmte komen. Doe de lijnzaad + water in een klein kommetje. Meng en laat 10 minuten staan. Ga intussen door met de rest van…

Verwarm de oven voor op 170 C. Was de courgette en rasp de courgette met schil en al. Doe de courgette in een kom en knijp de courgette met een…

Schil de appels en snijd ze in kleine stukjes. Meng 30 gram (van de 90 gram) suiker met de kaneel en schep dit door de appelstukjes. Weeg de 60 gram…

Verwarm de oven voor op 175 C (hetelucht). Breek de chipzaden met een vijzel of kort in een hakmolen. Roer het water door het chiazaad en zet apart. Meng in…

Verwarm de oven voor op 160 C (heteluchtoven). Was de aardbeien goed en snijd in plakjes. Zet apart. Prak met een vork de bananen tot een puree. Het is niet…

Meng de rozijnen, krenten en cranberry's met het sinaasappelextract en zet apart. Meng de lauwwarme melk, suiker en gist en laat 10 minuten staan tot het begint te schuimen…

Verwarm de oven voor op 170 C.⁠ Meng in een kom amandelmeel, havermout, rijstmeel, zout en suiker. Wrijf de boter met je vingertoppen door het meel, zodat er een…

Verwarm de oven voor op 170 C (heteluchtoven). Meng het gebroken lijnzaad met water en zet 5 minuten apart. Meng het kokosmeel, suiker, zout, cacao, vanillepoeder, bakpoeder en tapiocazetmeel. Giet…

1).Leg de aardappels en bloemkool op de bodem van een pan met dikke bodem en deksel. 2).Daarover heen gaan de ui en de knoflook. 3).Vervolgens wordt een…

Ontdoe alle aardbeien van een kroontje. Pureer de helft van de aardbeien grof (er mogen nog wel stukjes inzitten! Je kunt dit met een vork doen of met een stafmixer…

Verwarm de oven voor op 160 C (heteluchtoven). Meng het maismeel met de bloem. Voeg suiker, zout en bakpoeder toe. Meng in een andere kom de plantaardige melk en azijn…

Doe de koekenpan op middelhoog vuur en giet de olie in de pan. Bak het gehakt rul. Verwarm de oven voor op 160 C. Bedek de bodem met lasagnevellen. Verdeel…

Verwarm de oven voor op 160 C. Meng in een grote kom rijstmeel, boekweitmeel, tapiocameel (of gebruik kant-en-klare glutenvrije meelmix), bakpoeder, zout, suiker en koekkruiden. Meng met je…

Week de ontpitte dadels 10 minuten in een bak met heet water. Laat hierna uitlekken. Verwarm de oven voor op 180 graden (onder- en bovenwarmte). Vet een bakvorm in en…

Bodem Meng alle ingrediënten voor de bodem tot een plakkerig deeg. Laat even staan terwijl je de vulling maakt. Verwarm de oven voor op 160˚C. Vulling Rasp de citroenen uit…

Kook de eieren in 6 (middel) tot 8 (large) minuten hard. Laat ze schrikken en pel ze. Pel ui en knoflook en hak ze grof. Hak de chilipepers in grove…

Vegan wafels maken Meng de droge ingrediënten door elkaar en zet even opzij. Pureer de banaan en meng met de vochtige ingrediënten. Meng droge en natte ingrediënten door elkaar en…

Schil de asperges en snij ze in stukjes. Maak bouillon van de schillen (doe de schillen in een pan, giet er kokend water op en laat ze 5 minuutjes koken, zet de…