Deze supersnelle granola is echt heerlijk. Serveer met yoghurt en als je het nog spannender wilt maken: fruitcompote of jam. Je kunt natuurlijk naar hartelust variëren met deze granola; voeg…

Doe de droge spliterwten met ongeveer 1 1/2 kopjes water in een kom. Laat dit een nacht weken ze zullen in omvang verdubbelen. De volgende ochtend, het water uit…

Het idee voor deze zoetzure pasta heb ik van Nonna Rosanna – een geniaal recept waarbij de garnalenkoppen voor maximale smaak zorgen. Ik gebruik haar slimme truc om de uien milder…

Tonijn uit blik, mogen we dat eigenlijk nog wel eten? Er is gelukkig goed nieuws: Greenpeace heeft onderzoek gedaan naar hoe duurzaam tonijn in blik in de Nederlandse supermarkten is…

…maken van dit Japanse deegjasje best lastig is. Omdat veel koks geheimzinnig doen over het perfecte tempurabeslag - en dan met name de juiste verhouding -, zijn we zelf op onderzoek uitgegaan.…

…de herfst niet compleet zonder pumpkin pie, ofwel pompoentaart. Wij bakten een exemplaar à la de beroemde Milk Bar Pie (vroeger 'crack pie' geheten): smeuïg, romig, met een vleugje pompoen…

…over de warme rijst. Meng het geheelen schep op een houten bord. Leg een norivelletje op een rolmatje enschep er 1/4de van de rijst op. Verspreid derijst gelijkmatig en…

…biefstuk uit de koekenpan. Vegetarische opties zijn ook erg lekker: geef er wat voedzame zilvervliesrijst bij of een salade met een schep yoghurt en een partje limoen. Je kunt het een dag…

…boter. Het mag geenmoes worden. Bestrijk de kipfilets met mosterd enomwikkel ze met een plakje ontbijtspek.Verhit wat olie in een pan en bak er de kiprondom in aan. Voeg…

…bloem bij een matige hitte en onder voortdurend roeren in een pan met dikke bodem te vermengen. Hierdoor wordt de melige smaak van de bloem geëlimineerd. Laat het mengsel afkoelen…

…tijd gemaakt. Sowieso zijn we onwijs fan van dit boek, gemaakt door Forest Feast-blogger en fotografe Erin Gleeson. Het is een prachtig boek met schitterende fotografie en illustraties van…

…je echt goeie pizza bakken, dan maak je natuurlijk je deeg zelf. Het originele Pizzabakkersdeeg moet minstens 24 uur rijzen (pizza is immers geen fast food!), maar er bestaat ook een…

…bij en de lettertjes. Kook nog enkele minuten door. Schep de soep in grote borden en strooi er wat gesnipperde peterselie over. Dit recept is van Geert Van Der Bruggen

…Laat de santen oplossen. Voeg de blokjes vlees toe en het sap van een halve citroen. Laat het geheel voor 2 5 uur op laag vuur gaar stoven zonder deksel op de pan…

…de komijn, kaneel en zout naar smaak toe. Knijp een halve citroen erboven uit en roerbak het geheel 3-4 minuten, tot het gehakt gaar en goudbruin is. Neem de pan van…

…is ontzettend makkelijk om te maken en je steelt er echt de show mee. Onlangs waren we bij de lancering van Greenpan (die ken je van die pfas-vrije potten…

…Wat ons betreft is dat erg goed gelukt met deze vegan calamares. Die maken we niet van geheimzinnige ingrediënten, maar gewoon van paddenstoel - koningsoesterzwam om precies te zijn - en nori…

…in. Druk zachtjes aan. Verkruimel de geitenkaas in stukjes over het bord en leg de kipstuckjes erbij. Haal de steker voorzichtig weg, druppel je favoriete honing over het geheel en geniet!

…nog veel meer! We hebben ondertussen al heel wat borrelplanken gemaakt, maar geeneen daarvam was ooit zo griezelig als deze! Op de borrelplank gaan al je favorieten, maar dan verpakt…

…bovenop. Die laatste natuurlijk als (oranje) knipoog naar ons koningshuis. En je hebt er geeneens een poffertjespan bij nodig! De salted caramel kun je zelf maken of ergens kopen. En…