Verwarm de oven op 175 ºC. Verwijder de korst van de sneetjes brood en snijd ze in blokjes van 1 cm. Doe in de braadslee en rooster in de oven…

…Serveren Serveer de rijst op een grote schaal. Verdeel de rucola over de rijst en leg de gevulde portobella’s erop. Rasp een beetje Parmezaanse kaas over de portobella’s…

Gevulde sinaasappels Boen de sinaasappels schoon halveer ze en pers ze uit. Snijd met een mesje het resterende vruchtvlees uit de schillen en bewaar deze. Zeef het sinaasappelsap en giet…

Plet de schnitzels tussen plasticfolie met de onderkant van een steelpan tot ze ca. 5 cm dik zijn. Snijd ze doormidden zodat je 4 plakken hebt. Meng het kippengehakt met…

Verwarm de oven voor tot 190 °C. Leg de paprika's met de bolle kant op de bakplaat. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schuif de paprika…

…de patissons in passen en vul de patissons met het rijstgroentenmengsel. Leg het dekseltje er op. Bak de gevulde patissons in de oven in 25-30 minuten gaar. Serveer warm.

Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd het kapje van de patisson en hol hem uit met bijvoorbeeld een grotere theelepel of ijslepel. Stoom hem kort in een ovenmandje…

Kook de eieren in 8 min. hard, laat ze schrikken en pel ze. Doe ze in een bakje waar ze net in passen en schenk het bietensap erover. Zorg dat…

Verwarm de oven voor op 200 graden. Verhit een koekenpan op hoog vuur. Doe hier een scheut olijfolie in. Bak de helft van de knoflook met de helft van de…

Verwarm de oven voor op 200°C, gasstand 6. Leg de kipfilets op een snijplank en snijd ze open, maar niet helemaal doormidden. Bestrijk de onderste helften elk met een kwart…

Verwarm de oven voor naar 200 graden hete lucht. Leg de aardappels en puntpaprika op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze in 35 - 45 minuten gaar. Haal de…

Verwarm de oven voor tot 220 °C. Snijd de broodjes aan de bovenkant in een cirkel 1 cm van de rand in tot 1 cm van de bodem en haal…

Besmeer 4 sneetjes brood met de jam en beleg ze met de plakjes aardbeien. Laat een rand vrij. Dek af met de andere sneetjes brood en druk ze stevig aan…

…Zo ook gevulde dadels, die we hier in 5 varianten maken. Lekker om het vasten mee te verbreken, of om te schenken als cadeau. Ieder recept van deze gevulde dadels…

Maak de inktvisjes schoon: trek de kop eraf, snij de tentakels eraf (hou ze apart) en verwijder de ingewanden en het kraakbeen met de vingers. Hak de tentakels fijn. Pers…

Schraap de wortel, pel de ui en maak de selder schoon. Snij de groenten in blokjes en stoof ze even in 3 el olijfolie. Breng ze op smaak met peper…

Spoel de limoenen onder heet water en boen ze droog. Rasp de schil van 1 limoen fijn. Snij beide limoenen in dunne plakken. Snipper de uien, de gember en de…

Kook de aardappelen in de schil gaar. Laat afkoelen. Halveer ze in de lengte en kruid ze, op de snijkant, met peper en zout. Bestrooi met citroentijm. Verwarm de oven…

Mix de geitenkaas glad in de keukenmachine. Voeg de olijfolie toe, kruid met peper en vermeng. Spoel en schil de komkommer, bewaar lange slierten schil voor de afwerking. Verwijder de…

Verwarm de oven voor op 160°C. Spoel en ontpit de tomaten, snij ze in partjes. Leg de rollade openop het werkvlak. Menghet gehakt met de tijmen verdeel het over delap…