CurrySchil en snijd de aardappels in kleine blokjes.Pel en snipper de ui. Pel en hak de knoflook.Halveer de paprika’s in de lengte verwijder de zaadlijsten en snijd…

…van het deeg. Wikkel het in vershoudfolie. Laat min. 30 minuten rusten in de koelkast. Maak de curry. Pel en snipper de ui. Pel en pers de knoflook. Schil en…

…in circa 20 minuten goudbruin en krokant. Curryvis Meng de currypasta met de honing yoghurt (houd 6 eetlepels yoghurt apart) en een scheut olijfolie. Haal de vis door de marinade…

…de ui en het lamsvlees in pakweg 5 minuutjes rondom lichtbruin. Roer er nu de gemberwortel en currypasta door en schep alles goed om. Verwarm hierna het mengsel enkele minuten…

…laat ze ongeveer 5 minuten zachtjes koken totdat ze beetgaar zijn. Voeg de rauwe garnalen toe aan de curry en laat ze in een paar minuten roze en gaar worden…

Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Snijd de kip in stukken. Verhit in een wok/wadjan de olie en fruit hierin de bumbu voor…

…en breng op hoog vuur aan de kook. Snijd ondertussen de vis in grove stukken. Leg de vis in de curry, draai het vuur naar middelhoog en laat 7 min…

…fijn en roerbak in een (wok)pan. Voeg de currypasta toe. Doe dan de spruitjes erbij en schep goed door de currysaus. Voeg dan ook de blokjes zoete aardappel toe…

Wrijf de eend in met 1/2 eetl zout en 1/2 theel limoensap en snijd het daarna in 8 stukken. Verhit in een pan olie en bak de eend…

Rooster de kokos lichtbruin droog in een koekenpan. Rooster de ketumbar, de jinten, de pepperkorrels en het anijszaad droog in een koekenpan. Wrijf de vissenkop in met het limoensap en…

Rooster het anijszaad droog in een koekepan. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn tot een pasta. Halveer de lomboks Wrijf de kuit in met het zout en…

Verhit in een pan het water en breng aan de kook. Voeg dan het vlees en de salam toe en laat dit 60 minuten zachtjes sudderen. Haal het vlees uit…

…Snijd het vlees in stukjes. Meng het vlees met de curry en de kecap en laat dit 20 minuten intrekken. Verhit in een wok de olie en bak het vlees…

…de currypasta fijn tot een pasta Snijd de rawits in dunne reepjes, de citroenblaadjes zeer fijn en het vlees in dunne reepjes. Verhit in een wok/wadjan de currypasta en…

maak de slakke schoon en kook deze halfgaar in water. Snijd de aubegine fijn en scheur het kunyit blad in reepjes. Wrijf of maal de ingrediënten voor de bumbu fijn…

Maak de poot schoon en hak deze in stukken. Verhit in een pan het water en kook de stukken gaar. Verwijder het bot en snijd het vlees in stukjes. Wrijf…

…zijn geworden. Wrijf of maal de ingrediënten voor de curry pasta fijn tot een homogeen mengsel. Verhit in een wok de kokosmelk en meng hierdoor de curry pasta, de vissaus…

Selecteer de schroeifunctie op je Russell Hobbs Satisfry Air & Grill Multicooker en wacht tot hij is opgewarmd. Doe de olie in de binnenpan en voeg de gesnipperde ui toe. Bak…

…Voeg de specerijen toe: fijngehakte rode peper, curry madras en korianderzaadjes. Laat 1 tot 2 minuten op middelhoog vuur bakken. Voeg de in blokjes gesneden kip toe en bak 2…

…minuten. Voeg de kikkererwten en de spinazie toe. Verhit het geheel door tot de spinazie geslonken is en de kikkererwten warm zijn. Doe de citroensap erbij en serveer de curry.