Bereid de chocolade fondant volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat 'm heel even afkoelen voordat je gaat garneren, zodat de taart niet meer ‘heet’ is. Hak ondertussen de hazelnoten…

…ze afkoelen op een rooster. Smelt de chocolade au bain marie. (in een vuurvaste kom boven kokend water) Neem een lepel chocolade en verdeel dit met een zig zaggende beweging…

…Giet het roomkaasmengsel in de taartvorm. Breek de helft van de achtergehouden chocoladekoekjes in grove stukken en verdeel over de vulling. Laat de taart circa 4 uur opstijven in de…

Bereid de chocolade fondant volgens de aanwijzing op de verpakking. Laat 'm heel even afkoelen voordat je gaat garneren, zodat de taart niet meer ‘heet’ is. Klop ondertussen de slagroom…

…stukjes chocolade. Meng tot alle chocoladestukjes gesmolten zijn. Laat 10 minuten rusten. Giet nu de chocolademassa met behulp van een pollepel voorzichtig over de afgekoelde taart. laat de chocolade nog…

Klop de eiwitten met de prodiasuiker stevig op Smelt de chocolade met de Alpro Soja Cuisine, voeg het eigeel toe alsook de geweekte gelatine Laat even afkoelen tot lichaamstemperatuur Meng…

Maak de witte chocolade: smelt de cacaoboter au bain-marie en doe de vloeibare massa in een maatbeker. Laat even afkoelen en voeg de amandelpasta, ahornsiroop, vanille, sojalecithine en een…

…de chocolademousse de eidooiers met de kristalsuiker, vanille-extract en een snufje zout tot een lichtgeel mengsel. Schenk 250 ml slagroom in een steelpannetje en voeg hier de pure chocolade…

…de pan eruit. Voeg een scheutje water en het leeggeschraapte vanillestokje toe. Bak de banaan circa 4 minuten om en om in de karamel. Spuit de chocolademousse op een bord…

…is deze chocolademousse cappuccino. Het ziet er prachtig uit, maar je hoeft er geen uren voor in de keuken te zwoegen. Vul een mooi glas of cappuccinokopje met chocolademousse en schep…

…de oven voor op 180°C. Vet een springvorm van 23 cm in met boter. Smelt de boter en chocolade in een steelpan op lage temperatuur, terwijl je constant roert om…

…intrekken. Neem de sereh uit de pan. Breek de chocolade boven de room in stukken en laat al roerend smelten. Roer de boter erdoor. Schenk het mengsel in een schaal…

Smelt in een steelpan op heel laag vuur de chocolade met de likeur en de koffiemelk en roer dit glad. Klop met de mixer of in de keukenmachine de slagroom…

Smelt 150 g pure chocoladeau bain-marie. Splits 4 eieren. Klop, van het vuur af, een vooreen 3 eidooiers door de chocolade.Klop de 4 eiwitten stijf enspatel het schuim…

Smelt de chocolade au bain-marie. Laat afkoelen tot 45 à 50°C. Klop de eidooiers met de suiker tot een dikke witte massa. Klop de eiwitten stijf met een snuifje…

…van de room. Roer glad en laat wat afkoelen. Klop de rest van de slagroom lobbig en spatel door de chocolade. Verdeel de witte chocolademousse over twee kommen. Los het…

…Chocoladesaus overdoen in grote kom en laten afkoelen tot saus dik vloeibaar is. In kom slagroom met suiker stijfkloppen. Slagroom met spatel in 2-3 porties luchtig door chocolade spatelen…

…bij beetje door, samen met de fijngemalen kardemom en de chocolade stukjes. Doe het mengsel in de ingevette springvorm en zet de cake 50 min in de oven. Neem de…

Verwarm de oven voor op 180℃ hetelucht en vet de tulbandvorm héél goed in. Klop de boter met de suiker in een keukenmachine romig en voeg hier een voor een…

…minuutjes tot een licht en romig mengsel. Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron. Schep de gesmolten chocolade door het botermengsel. Roer het cacaopoeder door het bakmeel…