…van de room. Roer glad en laat wat afkoelen. Klop de rest van de slagroom lobbig en spatel door de chocolade. Verdeel de witte chocolademousse over twee kommen. Los het…

Verhit de melk in een pannetje. Voeg de chocolade in stukjes toe en laat al roerend smelten. Voeg het cacaopoeder, de speculaaspasta, de kaneel en het zout toe. Verdeel over…

…bord. Doop de koekjes erin en plaats ze tegen de wand van de vorm. Vul met de chocolademousse, dek volledig af met vershoudfolie en zet de taart minstens 3 uur…

…cacaopoeder, kruid met een mespunt kaneel en peper. Doe de abrikozen, gemberwortel en hazelnoten bij het bloemmengsel en voeg er de chocoladebonen aan toe. Lepel bij het lichtjes afgekoelde stroopje…

Maak de hazelnootpasta. Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan. Doe 50 milliliter water met de suiker in een steelpan en breng aan de kook. Laat de suiker goudbruin karamelliseren…

…minuutjes tot een licht en romig mengsel. Smelt de chocolade au bain-marie of in de magnetron. Schep de gesmolten chocolade door het botermengsel. Roer het cacaopoeder door het bakmeel…

Verhit de helft van de chocolade au bain-marie. Gebruik een kwast om de gesmolten chocolade te verdelen over de binnenkant van de cupcake vormen tot ze helemaal bedekt zijn…

…voor 40-50 minuten of tot een houten prikker er schoon uitkomt. Om de chocoladeparfait te maken begin je met het weken van de gelatine in koud water voor ongeveer…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Smelt de boter en chocolade au bain-marie en haal het zodra het gesmolten is van het vuur. Laat afkoelen tot gebruik. Mix…

…Chocolade erboven in stukjes breken en op heel laag vuur (of au bain marie) al roerend in warme sinaasappelroom laten smelten. Sinaasappelschil verwijderen en likeur erdoor roeren. Chocoladefondue eventueel overdoen…

Hak en smelt de chocolade au bain-marie. Roer aan met een scheutje hazelnootolie tot de chocolade iets dunner wordt. Giet de chocolade in een pot of kom. Lekker met…

…melk op in een pannetje. Breek de chocolade in stukjes en voeg toe. Voeg 1 schepje suiker toe. Wacht tot de chocolade gesmolten is en roer af en toe door…

…van het vuur en verwijder de kardemom peulen en het kaneelstokje. 3. Breek de chocolade in stukjes en laat deze smelten in de amandeldrink. Voeg dan de honing toe. 4…

…voeg dan een extra schepje suiker toe of vervang een deel van de pure chocolade door melkchocolade. https://www.culy.nl/inspiratie/waar-komt-de-zwarte-kleur-van-de-oreo…

Hak de chocolade grof. Smelt de stukken samen met de espresso en de cognac au bain-marie. Haal van het vuur en laat lichtjes afkoelen. Splits de eieren. Klop de…

Chocolade-avocadocake  Verwarm de oven voor op 160 ºC. Vet de taartpannen in en beleed met bakpapier. Meng in een kom de bloem cacaopoeder zout bakpoeder en de suiker. Halveer…

Spreid de plakjes banaan uit op een bord en zet 45 min. in de diepvries tot de plakjes bevroren zijn. Roer intussen in een beker de cacao met een beetje…

…samen metde chocolade. Laat op eenzacht vuurtje smelten enroer geregeld om. Klop de eidooiers met de suiker tot een dikke, witte massa. Giet er de gesmolten chocolade bij en klop…

…en bekleed de bodem met bakpapier. Verdeel de koekkruimels over de bodem en druk stevig aan. Smelt de chocolade au bain-marie. Laat iets afkoelen. Verwijder ondertussen de zaadjes en…

…een steelpan al roerend de chocolade met de helft van de slagroom en koffie. Verdeel het gladde chocolademengsel over de hittebestendige glaasjes en af laat de chocolademousse afkoelen en opstijven …