Meng de yoghurt, paprikapoeder, chilivlokken en limoenrasp. Pers de knoflooktenen uit en meng deze er doorheen. Breng op smaak met peper en zout. Een truc waardoor je kip sneller en…

…met zout en peper. Intussen tagliatelle in pan met ruim kokend water met zout in 5 min. beetgaar koken. Pasta afgieten en in vier diepe borden scheppen. Chiantisaus erover scheppen.

Breng een grote pan water met zout aan de kook. Kook de krabpoten 5 minuten. Haal ze met een schuimspaan uit de pan en doe ze in ijswater of spoel…

…rol ze uit tot ongeveer 1 mm dikte. Rol elk deegvel over een chitarra zodat de snaren het pastavel in slierten snijden. Bestuif de pastaslierten met extra bloem en laat…

LET OP! Wil je de bowl met chiazaadjes maken? Maak de bowl dan een avond van tevoren en laat de chiazaadjes ’s nachts hun werk doen. Doe de aardbeien en…

Mix (diepvries)frambozen met 1 el rietsuiker en het chiazaad en zet het mengsel opzij. Klop de eiwitten luchtig met een snufje zout. Meng de bloem, bakpoeder en melk samen…

Marineer de kip een uurtje. Verhit dan een wok, doe er wat olie in en fruit de knoflook, gember en ui, en daarna de kip. Als deze dichtgeschroeid is voeg…

Snijd de aardappelen in dikke schijven en kook deze in licht gezouten water half gaar. Bak het vlees aan alle kanten bruin aan in boter, zet in voorverwarmde combi-oven…

Chineese kool de harde nerven verwijderen en de kool in fijne reepjes snijden. Paprika's in blokjes snijden. Ajuin in blokjes snijden. Bak de ajuin en paprikablokjes even aan in…

-De uienringen zachtjes glazig bakken en goed laten uitlekken. -De chiabattabroodjes doormidden snijden en het uithollen, het kruim kleinmaken en vermengen met de geraspte kaas. -Kruidenboter in de broodjes smeren…

Kook de lintmacaroni in ruim kokend water met wat zout beetgaar.Giet deze af en laat ze even schrikken onder koud water en laat ze uitlekken in een vergiet.Snijd…

Leg de chwinamul in een pan en vul deze met water. Breng aan de kook en laat deze zachtjes voor 30 minuten sudderen. Zet dan het vuur uit en laat…

*Snij de artisjokkenharten in niet al te grote dunne plakjes. *Bak deze plakjes zo goed en kwaad als het gaat krokant in 2-3 eetlepels olijfolie,.samen met de knoflook…

de helft van de go-tan saus vermengen met een gedeelte van de kookroomlight in de ovenschaal de vis leggen en de saus erover smeren. de wokgroente bakken in de…

Bak de bistecca gedurende 5 minuten aan elke kant. Zet het stuk vlees vervolgens rechtop en laat 20 minuten verder bakken op het bot. Snij de radiccio, venkel en rode…

Gaar twee aubergines in een voorverwarmde oven van 120 °C gedurende 1 uur. Gaar de twee overige aubergines op de barbecue tot ze volledig gaar zijn. Stoof de sjalotten aan…

Schep de kool en het zout voorzichtig door elkaar in een kom en laat ongeveer 30 min staan. Knijp daarna het water uit de kool en doe het in een…

…bouillon met de sojasaus,citroensap,paddestoelen aan de kook.Voeg de mihoen en de reepjes chineese kool toe.Breng de soep weer aan de kook.Zet het vuur uit en…

Dit goddelijke buikspek uit de oven met chili-gemberolie kost je eventjes wat tijd om klaar te maken, maar is het werk en het wachten zeker waard! Het krokante korstje…

Verwarm voor de zoetzure radijsjes de azijn met 1 el suiker en 1 tl fijn zeezout in een wok op matig vuur en roer tot de suiker is opgelost. Verwarm…