…champignon een theelepel pesto en leg er een flinke klont kruidenboter op. Vouw het aluminiumfolie er los omheen en vouw het folie aan de bovenkant samen. Zet de pakjes champignons…

…de uienringen in wat boter en voeg de kruidenboter-kruiden en knoflook toe. Voeg de hele champignons toe en laat deze 10 minuten smoren (met de deksel op de pan).…

…voeg dan room en wijn toe. Laat het geheel 5 minuten koken. Breng op smaak met bieslook, peterselie, peper en zout. Voeg de champignons toe aan de saus en serveer.

…zet er een klontje boter op. Zet 20 minuten in een oven van 200 graden C. Bak wat peterselie in de friteuse en serveer de champignons met wat gefrituurde peterselie.

Smoor de champignons in de boter tot ze het vocht loslaten. De boter mag niet bruin worden. We laten de champignons met het deksel op de pan onder veel schudden…

…peper en zout Haal de champignons door het beslag en frituur deze in kleine porties in olie van 180°C. Lekker als borrelhapje of voorgerecht met een pittige Aioli of knoflooksaus…

Champignons schoonvegen met keukenpapier en overdoen in schaal. Olijven afgieten en in plakjes snijden. In schaal tomatensaus, paprikapoeder, knoflookpuree en olijven door elkaar scheppen. (per persoon) In gourmetpannetje beetje olijfolie…

Verwijder de stelen van de champignons en borstel eventueel vuil of grond weg (wassen mag maar laat ze heel goed uitlekken, en laat ze tussen een theedoek even drogen). Rijg…

Champignons en spitskool schoonmaken. Champignons halveren. Spitskool in reepjes snijden. Knoflook pellen en in plakjes snijden. In soeppan olie verhitten. Vleesreepjes toevoegen en 1 min. bakken. Champignons, spitskool en knoflook…

Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de zoete aardappelen en rasp ze grof met de keukenmachine. Doe het rasp in een kom en meng het ei en de…

…de champignons. Bak de sjalot en de champignons goudbruin in de boter. Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar in water met wat zout. Blus de champignons…

Wrijf de champignons droog schoon. Snij de plakjes bacon in fijne reepjes. Laat de bolletjes mozzarella uitlekken, snij ze in stukjes. Prik kaas, vlees en champignons afwisselend op spiesjes. Pel…

…citroen. Schep de champignons om met het citroensap en laat ze 5 minuten staan. Pluk de harde stukjes van de onderkant van de veldsla. Schep de champignons met het citroensap…

…weken. Verwarm de oven voor op 200 °C. Rijg de champignons aan de prikkers. Rasp de helft van de schil van de citroen en snijd de rasp zeer fijn. Haal…

…selder, look, aardappelen en champignons grof. Stoof ze aan en voeg de gedroogde champignons en de kruidentuil toe. Laat alles goed stoven. Doe er het water, een snuif zout en…

…en brokkel er wat feta over. Plooi de tortilla op zoals je met een burrito zou doen en gril ze aan beide kanten. Serveer de gegrilde wraps met de champignonsoep.

…look in de bruisende boter. Laat ze gerust een beetje bakken en kleuren. Snij tussendoor de Parijse champignons (of kastanjechampignons) in schijfjes en voeg ze toe. Roer en laat ze…

Zet het water op met de bouillonblokjes en 200 gr champignons en breng dit aan de kook. Snijdt de ui fijn en fruit die blank in de boter en voeg…

…daarna de in ringen gesneden prei en ui. Voeg de boter toe. Borstel de champignons en voeg deze in plakjes gesneden toe. Voeg een scheutje room toe en breng het…

…een ovenvaste schaal met boter. Borstel de champignons schoon. Haal er de stelen af. Vul de champignons met de kruidenboter en zet ze in de schaal. Zet deze 30 minuten…