…honing door de roquefortcrême. Vul de bakjes met 2 eetlepels van de crême. 5. Verdeel de bramen over de mini hartige taartjes en drizzle er eventueel nog wat honing over.

…fijn mogelijk. Doe 3/4 van de bramen samen met de balsamicoazijn en olijfolie in het hakmolentje van de staafmixer en hak tot er een gladde dressing ontstaat. Snijd de…

Zo maak je het: 1. Mix alle ingrediënten voor de bramendressing in een keukenmachine glad. Zeef de dressing door een fijne zeef en breng het op smaak met peper en…

…en laat het 2 minuten koken. Doe de braambessen in een schone bokaal en overgiet ze met de rodewijnmengeling. Laat de bramen minstens 1 dag op een koele plek rusten…

Bereiding Zeef de bloem en het bakpoeder in een beslagkom. Voeg 175 gr suiker, vanillesuiker, de stukjes boter, melk, zout en 1 ei toe en mix met een mixer met…

Zo maak je het: 1. Verwarm de oven voor op 180 graden (elektrisch), 160 graden (hetelucht). Bekleed een bakplaat met bakpapier. 2. Meng alle ingrediënten tot een kruimelig deeg met…

…een hoge beker en pureer met de staafmixer. Snijd de banaan in dunne plakjes. Snijd de bagels open en besmeer met de bramenspread. Verdeel de banaan erover en bestrooi met…

Snijd de banaan in plakjes, doe in een diepvrieszakje en leg minimaal 4 uur in de vriezer. Doe de bevroren banaan samen met de bevroren bramen, de kwark en het…

…lichtbruin en gaar. Laat de bodem op de bakplaat afkoelen. Doe de bramen met 1 el suiker en 150 ml water in een steelpan. Breng aan de kook en laat…

Prak de bramen met een vork tot een grove puree. Snijd de muntblaadjes in dunne reepjes. Meng in een kom de yoghurt met de suiker en roer tot de suiker…

…de pan en blus de pan met een scheutje water. Los hierin de mosterd en de bramenjam op.  Voeg de bouillon laurierblaadje en kruidnagels toe. Schenk de port erbij en kook dit…

Week de gelatine in een kom met ruim koud water. Breng in een steelpan de suiker, vanillesuiker en 150 ml water tegen de kook aan. Los de suiker op. Voeg…

…2 minuten totdat deze helemaal gaar is. Herhaal totdat al het beslag op is. Meng de Griekse yoghurt met Hüttenkäse en garneer de grote pannenkoek hiermee. Garneer met de bramen.

…taartrooster volledig afkoelen. 5. Meng kaneelpoeder door de bramenjam. Klop met een mixer de slagroom en suiker stijf. Bestrijk 1 van de cakes met de bramenjam, verdeel de slagroom er…

…glad wordt aan de bovenkant. Zet de vorm in de koelkast. Pureer de helft van de frambozen en bramen met een staafmixer of in een keukenmachine. Wrijf de vruchtenpuree door…

Steek de barbecue aan.  Doe de ui, de mosterd en de bramen in een pan met een dikke bodem. Breng aan de kook en laat ca. 20 min. zachtjes koken…

…schil ze en verwijder het klokhuis. Snijd de appels in stukjes en doe in de ovenschaal samen met de bramen. Meng er de resterende suiker door. Bestrooi het appelmengsel met…

Verwarm in een steelpan de chocolademelk 5 min. op matig vuur. Laat de chocolademelk niet koken. Verdeel de bramen over 4 stevige glazen en schenk de warme chocolademelk erover.

…Extra leuk is dit drankje wanneer je de bramen en blauwe bessen in de ijsklontjes invriest. Leg de bramen en blauwe besjes in een ijsklontjes vorm vul verder op met…

…het is niet de bedoeling dat je er een jam van maakt. 5. Leg op elk bord 1 of 2 pannenkoeken en vul ze met de bramensaus. Garneer met poedersuiker…