Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de peer, snij ‘m zonder te schillen en zonder het klokhuis te ver- wijderen met een mandoli- ne in dunne plakjes. Leg de…

…stukken van ongeveer 1,5 cm. Beleg de boterham met blokjes rode biet en schik daarop de haring. Meng de mierikswortel met de zure room. Breng op smaak met peper…

Ontpit de pruimen en hak ze in stukjes. Verhit de olijfolie en boter in de pan, bak de lamsreepjes en de pruimen snel aan op een hoog vuur, doe er…

…ze wat afkoelen. Hak ze dan heel fijn in een keukenrobot. Smelt de boter met de chocolade en voeg de dulce de leche en de noten toe. Meng goed en…

…met stukjes boter en zet 30-35 minuten in de oven. Laat afkoelen. Snij de ui in ringetjes of reepjes. Bak ze 15 minuten in een klont boter op een…

Snij de korsten van het brood. Meng de mierikswortelcrème en za’atar onder de yoghurt, kruid met peper en zout. Spoel de tuinkers en droog goed. Snij de zalm in…

…van de maatbeker en werk langzaam naar boven toe. Voeg al mixend langzaam de zonnebloemolie toe. Laat de boter zacht worden. Voeg de Rodenbach toe en klop op met een…

Pel de sjalot en snipper ‘m fijn. Besmeer een sneetje brood rijkelijk met gekapt, strooi de fijngesnipperde sjalotjes erover en leg er een tweede sneetje brood op. Snij doormidden.

…de amandelen grof. Snij de augurken in plakken. Beleg een boterham met de wortelspread, werk af met de wortelfrietjes, de amandelen, de augurken, enkele plukjes wortelloof en een tweede boterham.

Bereiding: Doe een beetje zout en azijn op de vis. Leg hem in beboterde ovenschotel en giet er wat gesmolten boter over. Bak hem 10 minuten in voorverwarmde oven (200…

…g boter in kleine stukjes en verdeel deze over 2/3 van het deeg. - Vouw het deeg in drieën en rol het terug uit. - Verdeel nogmaals 20 g boter over…

…roerende zonder te koken met een spatel tot vladikte. Verwarm de abrikozenjam met een scheutje water en bestrijk de taart met de abrikozenjam. Besprenkel de boterkoek-appeltaart met de boterbabbelaarsaus.

…van de boterkoek mee in. Bak de boterkoek in ongeveer 30-35 minuten gaar in de oven. Als hij mooi goudbruin is, is hij klaar. Laat de boterkoek volledig afkoelen…

Verdeel de boterhammen over 4 borden met de ronde kant naar boven. Kook de eieren in 8 min. hard, laat schrikken onder koud stromend water, pel ze en halveer de…

…Vet een ronde bakvorm in met een beetje boter. Meng in een grote kom de suiker, boter en vanille. Breek het ei in een klein schaaltje en klop het even…

…Hak de pistachenoten en strooi over de boterkransjes. Zet de bakplaat met kransjes circa 1 uur in de vriezer.   Haal de boterkransjes  zodra ze bevroren zijn  uit de vriezer…

…mengsel door een fijne zeef en laat het minimaal 8 uur staan in de koelkast. Draai het mengsel tot ijs in de ijsmachine. Garneer het roomijs met de extra boterbabbelaars.

Stap 1: Voeg alle ingrediënten toe aan een kleine steelpan en breng dit aan de kook.Roer totdat het kookt een paar keer rustig totdat de suiker helemaal is opgelost…

…en basterdsuiker toe en mix door.  Voeg het ei toe tot meng tot deze helemaal is opgenomen.  Stap 2:  Zeef de bloem en het cacaopoeder voeg deze toe aan het botermengsel…

…die doe je straks op de bovenkant van je boterkoek. Meng vervolgens de appels met de rozijnen en de basterdsuiker in een kom en strooi over de eerste helft van…