Schil de aardperen en snij ze in dunne plakjes. Maak de witloofstronkjes schoon, halveer ze in de lengte en snij de harde kern eruit. Verwarm de oven voor op 180°C…

Schil de aardappelen en aardperen en snij ze in blokjes. Zet een pannetje met de gevogeltefond op het vuur en kook er onder deksel de aardappel- en aardpeerblokjes in gaar…

Schil de aardappelen en aardperen en kook ze gaar in gezouten water. Giet af. Laat ze even uitdampen. Draai ze door de roerzeef. Maak de puree aan met de room…

Schil de aardappelen en de aardperen en snij ze in fijne blokjes. Zet een pannetje met 300 milliliter water en het kippenbouillonblokje op het vuur. Voeg de aardappel-­­ en…

…wat extra gemalen Parmezaanse kaas. Bron: Meer recepten met aardpeer? Culy Homemade: Patatas bravas van aardpeer met whiskymayo Soep van aardperen met knapperige Prosciutto & hazelnoten Ravioli met aardpeer en boschampignons

Verwarm de oven voor op 150°C. Schrob de aardperen schoon. Schil de aardappelen en pastinaken. Rasp de aardperen, aardappelen en pastinaken grof. Leg de geraspte groenten in een neteldoek in…

…de gesnipperde ui 5 minuten in de boter. Voeg de geschilde en in plakjes gesneden aardperen toe en laat ze 15 minuten stoven. Voeg de bouillon en de melk toe…

Laat voor de labneh de yoghurt in een kaasdoek een nacht uitlekken in de koelkast. Spoel de aardperen en snij ze ongeschild in gelijke stukken. Doe hetzelfde met de krieltjes…

…en schil de aardperen en de aardappelen. Snij ze in grove stukken. Verhit een scheut olijfolie en stoof op een laag vuur de ui, de knoflook, de aardperen en de…

…stengel citroengras doormidden en kneus hem. Schil de aardperen en leg ze in water met citroen(zo blijven ze mooi wit). Maak eerst de jus. Stoof de langoustinepansters en koppen…

…elk vel filodeeg met wat olie. Leg de vellen op elkaar in een met olie ingevette quichevorm. Schil de aardperen en snij ze in plakjes. Halveer de witloofstronkjes en verwijder…

…pan zonder vetstof. Laat uitlekken op keukenpapier. Schil de aardappelen, de aardperen en de peterseliewortels. Snij in stukken en kook ze in 20 minuten gaar in gezouten water. Spoel de…

…afgedekt in de koelkast. Draai na 5 à 10 minuten de vis om en laat nog eens 10 minuten afgedekt in de koelkast marineren. Schil de aardperen, snij ze in…

…Pel het teentje knoflook. Smelt de boter en fruit er de ui en de knoflook in. Schil de aardperen, hou er een stuk of 3 apart en snij de rest…

…dobbelsteentjes en zet apart. Verdeel de paling in kleine stukjes. Schil de aardperen en de aardappel. Kook ze apart gaar in gezouten water en giet af. Mix de aardpeer fijn…

…en rol er hapklare balletjes van. Laat ze even opstijven in de koelkast. Schil de aardperen en de aardappelen en snij ze in gelijke stukken, kook ze gaar in lichtgezouten…

…in 10 minuten zacht (ze mogen niet verkleuren!). Voeg de geroosterde aardperen, ui en knoflook toe samen met het takje tijm. Giet er net zoveel bouillon op tot de groenten…

…ons favoriete recept voor aardappelpuree allertijden) en is net zo makkelijk om te maken. In dit recept laten we de aardperen garen in groentebouillon en mandarijnensap. Vraag ons niet waarom…

…Gaar ze 25 minuten in de oven. Schil intussen de aardperen, zet ze net onder met water en voeg het blokje groentebouillon toe. Kook de aardperen gaar in de groentebouillon…

…in ringen en laat ze meestoven met de uien. Roer regelmatig om en zet het vuur dan zachter. Schil de aardperen, snij ze in grove stukken en voeg ze toe…