Verwarm de oven voor op 200°C. Klop de rijstazijn met de suiker en een snuifje zout tot de suiker is opgelost. Spoel de radijzen, snij ze in plakjes en leg…

Verwarm de oven voor op 195°C. Spoel en halveer de krieltjes. Schik ze in een ovenschaal, overgiet ze met 3 eetlepels olijfolie en kruid ze met peper en zout. Schuif…

Verwarm de oven voor op 185°C. Boen de krieltjes schoon en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat. Besprenkel ze met olijfolie en zout en gaar ze 35 à…

Spoel de krieltjes en halveer ze. Kook ze in 10 à 15 minuten gaar in gezouten water. Kook de eieren ongeveer 7 minuten. Giet de krieltjes af en laat ze…

Wikkel de tofoe in een propere handdoek, leg er iets zwaars op en laat hem 30 minuten uitlekken. Verwarm de oven voor op 200°C. Spoel en halveer de krieltjes en…

Kook de eieren in 10 minuten hard. Spoel ze onder koud water, pel ze en halveer ze. Verhit een scheutje olijfolie en bak de krieltjes kort aan. Laat ze afkoelen…

Halveer de krieltjes en kook ze in lichtgezouten water gaar. Laat ze na het koken afkoelen. Klop voor de dressing de mosterd, suiker en azijn glad. Voeg de olijfolie toe…

Een heerlijke aardappelsalade van een van onze favoriete culy blogs Photo-Copy Ann. Ann Vertriest maakt de meest heerlijke gerechten en geweldige foto's. Kook de aardappelen gaar in gezouten water…

Laat ze in de schil in ongeveer 15 minuten bijna gaar worden. Pel en snijd de ui in halve ringen. Ondertussen een sausje maken van de azijn, olie, suiker, zout…

Snij de aardappel en de augurk in blokjes en de kalkoenrollade ook in blokjes. Maak de mandarijn schoon en snij deze in stukjes en vang het sap op. Maak een…

Kook de aardappels gaar.  Snijd de gekookte aardappels en augurken in blokjes. Pel en snipper de ui. Pel en snijd de knoflook fijn. Hak de peterselie fijn.  Meng de gesneden…

…Breng op smaak met peper en eventueel zout. Serveer de aardappelsalade in een diepe schaal en verdeel de artisjok en de rest van de pancetta en ui erover. Bestrooi met…

Kook de ongeschilde krieltjes 15 min. in water met wat zout. Giet af en laat iets afkoelen. Snijd de knoflook fijn. Meng ondertussen de mayonaise, knoflook en het citroensap tot…

Zet een pan met heet water op en voeg de krieltjes toe. Kook de krieltjes in 20 minuten gaar. Snijd ondertussen de uiteinde van de sperziebonen eraf en kook de…

…op de huidkant in een koekenpan. Keer en bak nog 2 min. Verdeel de veldsla over 4 borden en schep er de aardappelsalade op. Verwijder de huid van de zalm…

Verwarm de oven voor tot 200 °C. Bak de ovenaardappelen 20 min. in de voorverwarmde oven volgens de aanwijzingen op de verpakking. Kook intussen de eieren in 6 min. half…

…peper en zout toe. Roer even door elkaar. Garneer de aardappelsalade met de groene asperges. Verdeel tenslotte de gerookte zalm over de aardappelsalade. Serveer de salade meteen, maar eenmaal afgekoeld…

…Snijd de radijsjes in plakjes en voeg deze bij de aardappelsalade. Meng de veldlsa er doorheen. 4. Garneer de aardappelsalade met de verse groene kruiden. Serveer meteen of bewaar tot…

…in stukjes, de paprika in blokjes, de olijven in plakjes en de feta in blokjes. 5. Verdeel de topping over de aardappelsalade. 6. Garneer het eventueel met wat gehakte peterselie.

Een simpele aardappelsalade die zo op tafel staat, maar nét even anders is dan de klassieker. In dit recept wordt namelijk geen standaard mayonaise gebruikt, maar verse groene pesto. Jum…