…knoflook. Rist de rozemarijnen oregano van de takjes af. Stoof de sjalot en knoflook glazigin olijfolie. Doe er dan de inktvisringenbij, en daarna de groenteblokjesen aardappelschijfjes. Kruid metpeper, zout, paprikapoeder…

…de takjes af. Stoof de sjalot en knoflook glazig in olijfolie. Doe er dan de inktvisringen bij, en daarna de paprika, venkel en de aardappelschijfjes. Kruid met peper, zout, paprikapoeder…

…ui, laurier en selder er 5 minuten in aan. Voeg de aardappelen, prei en bonen toe en stoof even verder. Blus met de kippenbouillon en breng aan de kook. Zet…

…olijfolie. Kruid met peper en zout. Spoel de radijzen en snij ze in partjes. Meng de radijzen met de aardappelen, de erwtjes en de inktvis in een grote schaal. Overgiet…

…toe. Roer stevig door tot een bal en laat het deeg wat afkoelen. Schep de aardappelpuree door het deeg en klop er vervolgens één voor één de eieren onder. Voeg…

…pan. Bak de aardappelen langs beide kanten goudbruin. Bestrooi ze met het paprikapoeder en zout. Haal de pan van het vuur en verdeel de gebakken groenten over de aardappelen. Giet…

Maak de prei en de aardappelen schoon en snij ze in stukken. Pel 1 ui en snij hem in stukken. Pel en pers de knoflook. Verhit olijfolie in een grote…

…De bouillon flink laten koken. De aardappels schillen, gaar koken, met de aardappelstamper fijn maken of door de pureeknijper drukken. Aardappelpuree met een wat boter, peper en zout op smaak…

…rauwe golven horen ook bij mijn kookstijl. Lekker om dan ’s ochtends langs het strand te rennen. Met de aardappel bouwen we weerstand op. Behalve lekker is dit oerhollandse product…

…Snij de lente-uien in schuine ringen. Hak de oregano fijn. Ontpit de olijven. Kook de aardappelen gaar in de schil. Giet af, laat ze een beetje afkoelen en pel…

Verwarm de oven voor op 180°C. Verwarm de melk, laat de saffraan er 15 minuten in trekken. Schil de aardappelen, snij ze in plakjes. Pel de ui, snij ‘m in…

Schil de aardappelen, kook ze gaar in lichtgezouten water. Pureer de aardappelen. Meng er de Griekse yoghurt door en breng op smaak met peper en zout. Werk af met wat…

Snijd de aardappelen en de venkel in kleine blokjes van 0,5 op 0,5 cm. Gaar ze samen met de saffraan in gezouten water (kan ook in de microgolfoven…

…was de aardappelen en kook ze gaar in weinig water met zout in ca. 20-25 minuten. Giet de aardappelen af en stoom ze droog. Pureer de aardappelen en klop…

…knoflook op halfhoog vuur 8-10 minuten tot de ui enigszins kleurt en het spek knapperig is. - Voeg de bouillon, het water, de aardappelen, preien, marjolein, nootmuskaat en worcestersaus toe…

…kook. Snijd de roosjes van de broccoli en kook ze in circa 3 minuten beetgaar. Giet de broccoli af. Serveren Serveer de aardappeltaart samen met de broccoli en de grillburger.

Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in water met zout in 15 min. beetgaar. Voeg de laatste 9 min. de doperwten toe. Snijd ondertussen de…

…chilivlokken en halvanaise. Snijd de ijsbergsla in dunne repen en meng met de azijn. Serveren Verdeel de ijsbergsla over de borden. Verdeel daarover de Marokkaanse aardappelsalade en een stukje makreelfilet.

Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes van ongeveer 3 millimeter dik. Zorg dat de plakjes niet te dik zijn, zodat ze goed…

Snijd de ui en de knoflook in kleine stukjes. Doe de aardappelschijfjes, ui en knoflook in een ovenschaal. Voeg daarna het zout, de peper en de Italiaanse keukenkruiden toe. Roer…